(067) 530-08-82
(066) 223-70-43
Фризеры для мороженого

Производитель
Страна производитель
Производительность, кг/час
Объем загрузки, л
Рабочее напряжение

10 170 грн.
Под заказ
  • Производитель: Bartscher
  • Страна производитель: Германия
  • Объем загрузки, л: 1,4
  • Производительность, кг/час: 3
  • Материал корпуса: пластик
  • Рабочее напряжение: 220В
47 940 грн.
Под заказ
  • Производитель: COOLEQ
  • Страна производитель: Китай
  • Объем загрузки, л: 7
  • Производительность, кг/час: 8-11
  • Материал корпуса: нерж.ст.
  • Рабочее напряжение: 220В
77 348 грн.
В наличии
  • Производитель: COOLEQ
  • Страна производитель: Китай
  • Объем загрузки, л: 7+7
  • Производительность, кг/час: 11-16
  • Материал корпуса: нерж.ст.
  • Рабочее напряжение: 220В
41 780 грн.
В наличии
  • Производитель: Ugolini
  • Страна производитель: Италия
  • Объем загрузки, л: 6
  • Производительность, кг/час: 14 (70 порций за час)
  • Материал корпуса: нерж.ст.
  • Рабочее напряжение: 220В
79 897 грн.
В наличии
  • Производитель: Ugolini
  • Страна производитель: Италия
  • Объем загрузки, л: 2х6
  • Производительность, кг/час: 28 (140 порций за час)
  • Материал корпуса: нерж.ст.
  • Рабочее напряжение: 220В
119 878 грн.
Под заказ
  • Производитель: Ugolini
  • Страна производитель: Италия
  • Объем загрузки, л: 3х6
  • Производительность, кг/час: 36 (210 порций за час)
  • Материал корпуса: нерж.ст.
  • Рабочее напряжение: 220В

Купить фризер для мягкого мороженого – значит получить вкусное и ароматное мороженое для продажи!

 


Мягкое мороженое – невероятно вкусный и ароматный продукт, который жарким летом раскупается огромным количеством. Во многих общественных местах сегодня можно видеть установленные небольшие аппараты, которые в течение нескольких минут наполняют хрустящий вафельный стаканчик мороженным с различным наполнителем. Мороженое, выходя из фризера, остается в полужидкой консистенции и температурой в диапазоне -4 -7 градусов Цельсия.

 

Сегодня профессиональные мороженицы используются в таких заведениях:

 

  • Закусочные;
  • Столовые;
  • Рестораны;
  • Буфеты;
  • Кафе;
  • Бары.



Конструкция и принцип работы фризера (промышленной мороженницы)

 


Фризеры предназначены для приготовления мягкого мороженого путем смешивания подготовленных ингредиентов, насыщения смеси воздухом и охлаждения до температуры от -4 до -7 градусов Цельсия. Аппараты бывают двух видов: напольные и настольные. Первые, как правило, отличаются большей производительностью и габаритами. Настольные же фризеры являются довольно компактными устройствами, которые могут быть легко установлены на небольшой площади. Перед покупкой, стоит определиться с производительностью будущей модели, от этого будет зависеть цена фризера для мороженого и его функциональные возможности. 


Использование различных вкусовых добавок позволяет сильно расширить ассортимент для реализации. Как правило, устанавливаются электрические фризеры в местах большого скопления людей: переходы, остановки, вокзалы, рынки, центральные площади заведения фаст-фуд питания. Составив приблизительный прогноз возможной окупаемости продукта, становиться ясно какой мощности и производительности необходим аппарат для приготовления мороженого. Например, если указано что определенная модель аппарата может произвести тридцать порций мороженого в час, это означает, что одна порция будет готовиться в течение двух минут. Более дорогие модели фризеров оснащаются специальной помпой, которая нагнетает воздух и смесь в цилиндр для переработки.


Используя такие аппараты, удается достичь более насыщенного вкуса и жирности у продукта. Процент «взбитости» при этом будет на уровне 80-90%. В таком случае порция будет весить намного меньше, а выглядеть так же пышно и объемно. Помповые модели идеально подходят для приготовления мороженого с высоким процентом жирности. Такой продукт обладает большой вязкостью. Помпа ускоряет процесс поступления мороженого в цилиндр для переработки, что ускоряет процесс выдачи готового продукта. Наличие двух цилиндров позволяет одновременно готовить два вида разного мороженого, такие модели используются в местах с очень большой проходимостью, где нужно одновременно обслуживать большое количество покупателей. Наличие функции пастеризации улучшает гигиену производства, позволяет сохранить продукт свежим и полезным.

Продажа фризеров для приготовления мороженого более активно идет в весенний и летний период, зимой, как правило, данные аппараты стоят дешевле в виду отсутствия спроса. Интернет магазин технологического оборудования для пищевой промышленности, предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент фризеров для мягкого мороженого, которые Вы можете купить по доступной цене. Доставка оборудования осуществляется в максимально короткие сроки в как в Киев, так и любой город на территории Украины. Так же мы оказываем полный сервис по наладке, запуску и обслуживанию фризеров для мороженого. Нашими партнерами являются ведущие службы курьерской доставки грузов по Украине. Мы даем официальную гарантию на фризеры - 12 месяцев со дня продажи. Если Вы затрудняетесь с выбором определенной модели фризера, наши менеджеры с радостью помогут Вам с выбором, дадут полезные советы и рекомендации по эксплуатации оборудования. Звоните!

Адрес: г. Полтава, 36008
ул. Ветеринарная, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адрес: г. Киев, 03148
ул. Т. Строкача, 3