|
Ценовая категория: Премиум Страна производитель: Турция Объем: Более 30 Количество емкостей: 3 
|
Ценовая категория: Стандарт Страна производитель: Турция Объем: 20-30 Количество емкостей: 2
|
Ценовая категория: Эконом Страна производитель: Турция Объем: 10-20 Количество емкостей: 1
|
|
Как открыть бар с нуля - часть 2
Шаг четвёртый. Планирование движения денежных средств и расчёт себестоимости. Все расходы на открытие бара и его функционирование, как правило, делят на 3 группы: основные фонды, переменные и постоянные расходы.
|
Как открыть бар с нуля - часть 1
Одно из главных завоеваний капитализма в Украине это то, что основная часть наших граждан переместилась из-под зонтиков детских площадок под крыши уютных баров. Но даже сегодня необходимо приложить немало усилий, чтобы отыскать уютный, демократичный бар с хорошим...
|
От маленького кафе к большому бизнесу
В последние время всё большим спросом начали пользоваться маленькие комфортные заведения, в которых можно быстро и вкусно поесть. В отличие от элитных ресторанов демократичное кафе требует меньших финансовых инвестиций и окупается за короткий строк. Из всех этих...
|
Открываем бар: выбор оборудования
На сегодняшний день вряд ли хоть один ресторан, клуб, а уж тем более бар сможет обойтись без широкого ассортимента соков, прохладительных и горячих напитков, молочных и алкогольных коктейлей, а также разнообразных холодных десертов. Продуктивная работа бармена является...
|
Граниторы – готовим вкусный фруктовый снег!
Сегодня во многих заведениях общественного питания можно встретить автоматы по приготовлению вкусного фруктового снега различных расцветок и вкусов. Данные аппараты называются граниторы – с итальянского слово «гранита» трактуется как охлажденный безалкогольный коктейль. В аппарат загружают различное фруктовое пюре, соки, сиропы или же слабоалкогольные напитки и спустя 30 минут можно наслаждаться ароматным коктейлем из разноцветного снега. Данные десерты отлично подходят для разнообразия меню кулинарных блюд любого праздника или вечеринки.
Принцип работы и конструкция граниторов
Гранитор состоит из корпуса, в котором располагается охлаждающая установка и прозрачных пластиковых емкостей, в которые заливается продукт для переработки. Внутри емкости находиться охлаждающий элемент и пластиковый шнек для перемешивания продукта во время приготовления граниты. Количество пластиковых емкостей гранитора может быть, как правило, от 1 до 3. Вместить данных емкостей, чаще всего составляет 10л. Изготовлены контейнеры для продукта из высококачественного ударостойкого ABS пластика. Прозрачный пластик позволяет наблюдать за процессом приготовления и перемешивания вкусного лакомства, что стимулирует посетителей заведения к совершению покупки.
Принцип работы граниторов довольно прост: жидкие ингредиенты заливают в прозрачные емкости, после чего аппарат охлаждает жидкость, у которой начинается переход фазового состояния и образуются мелкие кристаллы льда. Шнековый вращающийся элемент непрерывно перемешивает всю массу, не давая ей таким образом замерзнуть. Через 30-40 минут образовывается разноцветная снеговая масса, которую можно подавать в креманках посетителям заведения. В разных странах такой вкусный десерт как гранита готовят по-разному. Он может включать такие ингредиенты как кофе, миндаль, арахис, мяту, различные соки, фисташки землянику и многое другое.
Корпус граниторов изготавливают из нержавеющей стали, что позволяет легко мыть и очищать аппарат после рабочего дня. Аппараты размещаются на столе или барной стойке, не занимая при этом много места. Для работы гранитора используется электропитание 220В. В нашем ассортименте технологического оборудования для пищевой промышленности представлен большой ассортимент моделей граниторов, которые Вы можете купить по рекомендуемым ценам производителей. Доставка любого товара осуществляется по всей территории Украины, с помощью услуг наших партнеров которыми являются ведущие транспортные компании по курьерской перевозке грузов. Звоните, мы поможем Вам с выбором определенной модели гранитора.
 |
Корзина пуста |
Консультация и заказ по телефонам:
(044) 392-86-24 (067) 530-08-82
| Почему мы? | Мы доставим оборудование в любую точку Украины | Мы предоставляем сервисное обслуживание по всей Украине | Мы компетентно поможем Вам сделать правильный выбор |
