Хлеборезки

Хлеборезки – режим хлеб быстро, качественно и в большом количестве!

Профессиональные хлеборезки используются для нарезки хлеба, батонов и других хлебобулочных изделий для дальнейшей упаковки и переработки. Основная сфера применения хлеборезок это пекарни, рестораны, производственные кухни столовых в школах, заводах, фабриках и так далее.

Хлеборезки по принципу работы бывают такие:

• Автоматические;
• Полуавтоматические;
• Ручные.

Чаще всего используются автоматические и полуавтоматические системы нарезки хлеба, они являются универсальными и требующими минимум обслуживания. Используя хлеборезку, Вы можете без проблем нарезать любой хлеб равными долями, размер которых легко регулируется.

Основные характеристики профессиональных хлеборезок

Все современные хлеборезки являются высокотехнологичными приборами, которые отличаются эргономичным дизайном, легким и безопасным использованием. Простая схема работы и широкие функциональные возможности позволяют работать с оборудованием даже новым неопытным сотрудникам. Автоматизация труда позволяет на любом пищевом производстве свести рутинную конвейерную работу к минимуму. А так же повысить качество реализуемой продукции и сократить отходы производства, что приведет к росту общего дохода.

Для использования на промышленных пекарнях и больших предприятиях мы рекомендуем использовать модели с фиксированными ножами. В случае же использования хлеборезок на малых предприятиях типа кафе, ресторана, бара оптимальным выбором будет модель с изменяемой толщиной нарезки. Перечислим основные преимущества использования хлеборезок на производстве:

1. Нарезка хлеба долями различной толщины;
2. Экономия времени для нарезки;
3. Большая производительность в единицу времени;
4. Простота в эксплуатации;
5. Высокое качество нарезанной продукции;
6. Нарезка свежего (еще горячего) хлеба.

Принцип работы промышленной хлеборезки

Для начала работы хлеборезки, оператор загружает хлебобулочные изделия в специальный лоток для подачи продукта к нарезке. Далее устанавливается толщина нарезаемых долей и запускается машина. Хлеб опускается на ножи, которые были приведены в действия оператором и постепенно разрезается на ломтики определенного размера. Сегодня на рынке технологического оборудования для пищевой промышленности представлены модели как настольных, так и напольных хлеборезок. Последние, как правило, устанавливаются в больших пекарнях и обладают очень высокой производительностью.

Настольные модели хлеборезок чаще приобретаются владельцами баров, ресторанов, кафе и других небольших заведений, где необходима невысокая производительность. Менеджеры интернет магазина технологического оборудования для пищевой промышленности HotMax всегда готовы с радостью помочь Вам с выбором необходимой модели хлеборезки, дать полезные советы и рекомендации по эксплуатации оборудования. Доставка возможно в любой город на территории Украины. Мы работаем с ведущими транспортными компаниями курьерской доставки в нашей стране. Это позволяет гарантировать полную сохранность груза и минимальные сроки доставки в любой город или поселок. Звоните!

Консультация и заказ по телефонам:

(044) 392-86-24    (067) 530-08-82