Мясорубки, мясорубки-терки

Промышленные мясорубки – качественная и быстрая переработка мяса!

Промышленные мясорубки на сегодняшний день присутствуют в любом предприятии общественного питания. Правильно подобранная модель является хорошим помощником в переработке мяса и других продуктов, что позволяет облегчить процесс приготовления многих кулинарных блюд. Первая электрическая мясорубка была сконструирована еще в сороковых годах. Впоследствии конструкция совершенствовалась и становилась более функциональной. На сегодняшний день промышленные электромясорубки получили большую популярность и распространение.

Корпус и составные части промышленных электрических мясорубок изготавливают из различных сплавов металлов, что придает им высокую прочность и производительность. Профессиональные модели способны работать часами без отключения на перерыв. Более высокая надежность и отказоустойчивость требуется в виду того что порой нужно будет перерабатывать большие объемы жесткого жилистого мяса. Так же мясорубки используют для переработки других продуктов питания – рыбы, птицы, различных морепродуктов и т.д. Основные различия в моделях заключаются в разном объеме загрузки продукта, мощности двигателя, производительности.

Выбираем промышленную мясорубку

Перед тем как приступить к выбору необходимой модели мясорубки стоит примерно определить необходимую производительность аппарата в час. Все промышленные мясорубки делятся в первую очередь на два класса – автоматические и ручные. Ручным моментом является лишь постоянная подача кусков мяса в чашу и последующее направление с помощью толкателя для переработки. В автоматических же моделях используется специальный бункер, который заполняется мясом и включается процесс перемалывания, мясорубка сама будет подавать продукт на переработку, Вам стоит лишь следить за процессом. 

Некоторые модели оснащаются мешалкой, которая позволяет эффективно перемешивать мясо и тем самым на выходе получается фарш необходимой консистенции. В таком случае нет необходимости дополнительно приобретать фаршемешалку. Промышленные электрические мясорубки комплектуются различными наборами ножей:

• Полный унгер – крупная и мелкая решетка, двусторонний нож, подрезной нож, шнек;
• Полуунгер – подрезной нож, шнек, решетка, двусторонний нож;
• Классический – односторонний нож, шнек, решетка.

Не стоит брать малопроизводительную модель в надежде, что она справиться с большим объемом работ. Лучше выбрать модель с большей мощностью, которая не будет работать на пределе своих возможностей.

В каталоге электромеханического оборудования интернет магазина HotMax представлен широкий ассортимент промышленных электромясорубок отечественных и европейских производителей. Которые являются лидерами на рынке пищевого оборудования для сферы предприятий общественного питания. Если затрудняетесь в выборе той или иной модели мясорубки, наши консультанты всегда готовы помочь с выбором. Доставка товара возможна в любой город Украины. Отправка товара осуществляется через всеукраинские службы курьерской доставки, с которыми мы работаем на протяжении многих лет.

Консультация и заказ по телефонам:

(044) 392-86-24    (067) 530-08-82