Блинницы

Блинницы промышленные – готовим вкусные и ароматные блины!

Блины являются популярным кулинарных блюдом во многих кухнях мира. Во многих заведениях пищевой промышленности сегодня можно встретить в меню различные виды блинов с самой разнообразной начинкой. Для выпекания вкусных, ароматных и красивых блинов в промышленных масштабах используются профессиональные блинницы. В ассортименте интернет магазина теплового оборудования HotMax представлен широкий ассортимент различных моделей блинниц как от отечественных, так и от ведущих европейских производителей. 

Виды промышленных блинниц

Как правило, модели имеют одну или две жарочные поверхности. Двухпостоые блинницы используются в заведениях с большим потоком клиентов, когда необходимо одновременно готовить несколько блинов и наполнять их различной начинкой. По способу питания бывают двух видов – газовые и электрические. Первые подключаются к системе центрального газоснабжения. Вторые же запитываются от стандартной электрической сети 200В. Корпус промышленных блинниц изготавливают из нержавеющей стали, жарочная поверхность же отливается из чугуна высокого качества, что позволяет аппарату дольше сохранять тепло. Чугунная поверхность препятствует приставанию теста к поверхности, чем обеспечивается высокое качество конечно продукта.

Термостат регулирует и поддерживает определенный уровень температуры для оптимального пропекания блина по всей площади. Многие модели начального уровня, которые предназначены для работы на природном газе так же могут работать от сжиженного баллонного газа. Это сделано для возможно установки профессиональной блинницы в небольших киосках и торговых павильонах для уличной торговли и других местах, где отсутствует подключение к системе центрального газоснабжения. Ножки с регулировкой уровня позволяют легко установить аппарат на любой поверхности.

Для начала выпечки следует тонким слоем смазать поверхность растительным маслом и налить небольшое количество жидкого теста на жарочную поверхность. В процессе подрумянивания блин повар переворачивает его специально лопаткой на другую сторону. Минимальное использования масла и почти полное отсутствие гари, пара и дыма позволяет устанавливать блинницы прямо в зале ресторана, бара, кафетерия или другого заведения. Приготовления различных кулинарных блюд прямо на глазах у посетителей всегда вызывали живой интерес, и стимулировало к совершению покупки. Мы представляем широкий ассортимент блинниц, которые Вы можете купить по доступной цене с доставкой в любой город на территории Украины. Работа с лидерами рынка грузовых перевозок в Украине позволяет нам гарантировать сохранность груза и минимальные цены на перевозку груза. Звоните, мы поможем Вам с правильным выбором необходимой модели блинницы.

Консультация и заказ по телефонам:

(044) 392-86-24    (067) 530-08-82