Столы производственные из нержавейки

Производственные столы из нержавеющей стали – основная кухонная мебель любой промышленной кухни

Когда Вы открываете бар, ресторан, столовую на заводе или другое иное пищевое производство то санитарно-гигиенические нормы требуют максимальной гигиеничности, чистоты и порядка. Чтобы повара могли комфортно работать с продуктами питания и готовить вкуснейшие кулинарные блюда им необходимо создать соответствующие условия. Ни одна профессиональная кухня не обходиться без качественной мебели из нержавеющей стали – только она может обеспечить все санитарно-гигиенические нормы и правила.

Производственные столы из нержавеющей стали являются одним из главных элементов профессиональной кухонной мебели. Пищевая нержавейка универсальный материал – столы легко моются и очищаются от остатков продуктов, не происходит окисления металла вследствие попадания воды, пищевых кислот, красителей и других веществ.

Многие наши новые клиенты задаются вопросом – "как купить производственный стол из нержавейки недорого" и чтобы он прослужил не один год? Мы постараемся максимально развернуто ответить на все вопросы и помочь Вам с выбором, чтобы покупка разделочного стола не принесла Вам много хлопот.

Производственные столы из нержавейки - конструктивные особенности моделей

Любая профессиональная кухня ресторана или столовой оснащается большим количеством промышленного оборудования для тепловой и механической обработки продуктов питания, но без качественных и надежных производственных столов из нержавейки такое оборудование просто некуда будет устанавливать. Только используя надежную кухонную мебель можно организовать весь технологический процесс по разделке, приготовлению и подачи готовых кулинарных блюд. Такое оборудование как стол производственный металлический является основой любой кухни ресторана, столовой или пиццерии.

Производственные столы из нержавейки покупают для следующих видов работ:

• разборка и порезка мясных туш;
• чистка и переработка морепродуктов;
• обработка фруктов и овощей перед готовкой;
• нарезка колбасной и сырной продукции;
• приготовление хлебобулочных изделий и работа с тестом;
• презентационное оформление готовых кулинарных блюд;
• взвешивание и контроль готовой продукции;
• переработка пищевых отходов в процессе готовки.

Кухонные производственные столы из нержавейки также используются для сбора грязной посуды, кухонной инвентаря и другой утвари для перемещения в моечные ванны или профессиональные посудомоечные машины. Как уже было сказано выше металлические производственные столы используются для установки различного механического оборудования по нарезке – слайсеры, сыротерки, мясорубки, тепловой техники – конвекционные печи, расстоечные шкафы, печи для пиццы и многое другое.

Основные типы производственных столов из нержавеющей стали
Производственный стол из нержавеющей стали с бортом	Производственный стол из нержавейки с бортом и полкой	Кухонный стол из нержавейки для мучных работ (столешница покрыта фанерой)	Специализированный стол из нержавеющей стали с ПЭТ столешницей для разрубывания мясных туш

Необходимо купить производственный стол из нержавеющей стали для каждого отдельного повара, плюс несколько столов для размещения техники и оборудования – поверьте, они не будут лишними по нашему многолетнему опыту оснащения многих профессиональных кухонь для баров, кафе и ресторанов.

Преимущества и отличия производственных столов из нержавеющей стали

Нержавеющая сталь была изобретена в далеком 1913 году одним начинающим металлургом, который должен был выплавить оптимальный сплав для оружейных стволов. Он определил экспериментальным путем что при добавлении хрома в сплав, появляется устойчивость к коррозионным процессам. Позже она получила название 430 сталь (AiSi 430).

Но она была малоустойчивой к кислотным средам и спустя многие годы последователи начинающего металлурга добавили в сплав никель, что придало нержавейке устойчивость к различным кислотам и агрессивным средам. На сегодняшний день это сталь под маркой 304 (AiSi 304). 

Но проблема была в том, что никель является довольно дорогостоящими элементом, а нержавейки необходимо очень много для различных производственных нужд – для тех же профессиональных кухонных столов из нержавейки. Только в 50-х годах удалось создать сплав с минимальным содержанием никеля – порядка нескольких процентов, было добавление других легирующих элементов. Но при этом стояла задача изобрести аналог нержавейки, который бы не уступал 304-ой.

Так появилась нержавеющая сталь 200-ой серии (AiSi 201). Она отличалась отличной коррозионной стойкость, устойчивостью к кислотам, высоким пределом прочности (она прочнее 430). В данный момент порядка 70% рынка нержавейки Китая занимает именно материал 200-ой серии.

У нас Вы можете заказать производственный стол из нержавеющей стали различных марок, все зависит от Ваших требований и пожеланий.

Перечислим основные преимущества производственных нержавеющих столов:

• высокая устойчивость к коррозии;
• противостояние кислотам – сталь не подвержена окислительным процессам;
• отличная жаростойкость до +800 градусов Цельсия – можно легко ставить горячие сковороды и кастрюли;
• механическая прочность и устойчивость к царапинам;
• нержавейка не впитывает запахи – сегодня режем рыбу, а завтра без проблем мясо.

Виды производственных столов из нержавейки, их отличия и особенности

Для построения максимально эффективного производственного процесса необходимы различные модификации и дополнения к производственным столам из металла.

• Нержавеющие кухонные столы с полкой позволяют разместить различную кухонную утварь, кастрюли, технологическое оборудование и т.д.;
• Наличие борта не позволит вытечь разлитой воде или мясному соку на пол и стены, также бортик не дает просыпаться различным сыпучим продуктам питания;
• Островные нержавеющие столы для кухни дают возможность ставить их в ряд и выстраивать необходимую рабочую площадь максимально эффективно;
• Производственные столы с мойкой упрощают процесс очистки рыбы и морепродуктов, мясных туш и подготовку овощей и фруктов к нарезке;
• Нержавеющие столы с распашными дверьми и металлическими ящиками позволяют максимально оптимизировать многие технологические процессы и держать все в полном порядке.

Каждая модель производственного стола из нержавеющей стали, который Вы можете купить в нашем интернет магазине, оснащен пластиковыми выкручивающимися ножками. Благодаря данной особенности можно установить кухонный стол идеально на любой неровной поверхности, ведь даже страшно представить какие неудобства приносит постоянное шатание оборудование из стороны в сторону и неустойчивое положение при работе.

Нюансы выбора кухонного производственного стола из нержавеющей стали

Перед тем как купить кухонный стол из нержавейки стоит определить несколько важных технических параметров и характеристик. Бывают ситуации, когда клиенты не осознанно подходят к выбору кухонной мебели из металла и потом поварам приходиться работать в не комфортных условиях.

По нашему опыту оснащения промышленных кухонь баров, кафе и ресторанов стоит обратить внимание на следующие моменты:

• Габариты производственных столов исходя из размеров Вашей кухни;
• Для каких целей будут использоваться производственный стол;
• Особенности конструкции – наличие борта, моечной ванны, полки и так далее;
• Каркас из обычного металла – если он не соприкасается с продуктами питания можно сделать профессиональный кухонный стол дешевле.

Перед выбором и заказом производственных столов из нержавейки нужно опросить поваров, на каких моделях им будет удобно работать, выявить все потребности. Составить список конкретных задач и целей, для которых будут использоваться металлические столы. Подумать, что добавить в стандартную комплектацию стола, чтобы максимально оптимизировать технологические процессы по приготовлению кулинарных блюд, ведь все это в конечном итоге влияет на себестоимость блюда. Если изготовить каркас из обычного металла, а столешницу сделать из нержавейки то цена производственного стола в конечном итоге будет на порядок ниже.

Консультанты нашего интернет магазина помогут Вам с выбором необходимой модели производственного стола, выслушают все пожелания и дадут свои рекомендации по выбору. Мы можем изготовить профессиональную кухонную мебель из стали по Вашим размерам и пожеланием. Производственные металлические столы можно купить в нашем интернет магазине с доставкой, как в Киев, так и в любой другой населенный пункт на территории Украины. Звоните!