Главная » Тепловое оборудование » Пароконвектоматы
Пароконвектомат CM 101
.jpg "Пароконвектомат CM 101")
|
Производитель: Rational Ценовая категория: Премиум Страна производитель: Германия Тип пароконвектомата: Гастрономический Тип подключения: 380В-50Гц-3Ф Управление: Электромеханическое Размеры гастроемкости (противня): GN 1-1 Количество уровней: 10 Тип парообразования: Бойлерный |
|
Пароконвектомат CM 101
|
|
| Тип пароконвектомата | гастрономический |
| Тип подключения | электрический |
| Тип управления | электромеханическое |
| Тип парообразования | бойлерный |
| Габариты (д х ш x в), мм | 847/771/1017 |
| Рабочее напряжение, В-Гц-Фазы | 380/50/3 |
| Мощность, кВт | 19 |
| Количество уровней,ед | 10 |
| Размер гастроемкости (противня) | GN 1/1 (530/325) |
| Количество програм, ед | - |
| Расстояние между подносами, мм | 70 |
| Внутреннее освещение | есть |
| Водоснабжение, дюймы | 3/4 |
| Рабочая температура, С | +30...+300 |
| Комплектация | - |
| Дополнительное оборудование | - |
| Вес, кг | 124 |
| Гарантия, мес | 12 мес. |
Доставка
• доставка по Украине: 2-3 дня;
• доставка непосредственно до двери заказчика.
Гарантия
• 12 месяцев официальной гарантии от производителя;
• обмен / возврат товара в течение 14 дней;
• сервисное обслуживание по всей Украине.
Оплата
• Наличный расчет в кассе банка
• Наличный расчет при получении товара
• Безналичный расчет (в т.ч. НДС).
Заказ по телефонам:
(044) 392-86-24 (067) 530-08-82
(066) 223-70-43
Написать отзыв
Электрический пароконвектомат CM 101 Rational является незаменимым помощником для любого повара. В этом агрегате объединяются разные режимы приготовления продуктов, сокращая при этом расходы электроэнергии и производственных площадей. В основе работы пароконвектомата лежит использования 5 основных режимов: конвекции, пара, конвекция + пар, режим низкотемпературного пара и режим регенерации. Максимальная температура, достигаемая в процессе приготовления, равна 300 С.
Температурный режим, время приготовления и микроклимат в рабочей камере рассчитываются автоматически при приготовлении каждого конкретного блюда. Система «Self Cooking Control» при этом учитывает заданные поваром-оператором конечные характеристики приготовления. Тип управления – электромеханический. Время, оставшееся до конца выполнения программы, и температура приготовления, отображаются на цифровом дисплее.
При габаритных размерах 847х771х1017 мм печь рассчитана на размещении в ней до 10 гастроемкостей типа GN 1-1 размером 530х325 мм. Расстояние между подносами равно 70 мм. Тип парообразования – бойлерный, он считается наиболее точным, ведь легче определить, какое количество пара необходимо для приготовления, чем, сколько воды необходимо подать в камеру для образования нужного количества пара. Потребляемая мощность равна 19 кВт.
| | | | |
|
© ООО Торгмакс 2012 
|
Карта сайта |
||||||||||||||||||||||
 |
Корзина пуста |
Консультация и заказ по телефонам:
(044) 392-86-24 (067) 530-08-82
| Почему мы? | Мы доставим оборудование в любую точку Украины | Мы предоставляем сервисное обслуживание по всей Украине | Мы компетентно поможем Вам сделать правильный выбор |
