Печь для пиццы Mini 2 Bartscher (Германия)
Печь для пиццы Mini 2 от торговой марки Bartscher предназначена для выпечки пиццы и других мучных и кондитерских изделий в условиях кафетериев, бистро и других небольших заведений общественного питания. Данная модель довольно компактна (550х430х375мм) и маломощна (3кВт) – именно эти факторы и обусловили ее высокую популярность.
Внутренние размеры: 410*370*90
Все корпусные элементы предлагаемой модели выполнены из пищевой нержавеющей стали высокого качества: даже на протяжении долгого периода работы внешние элементы корпуса печи не нагреваются, что повышает во много крат безопасность роботы обслуживающего персонала. Электромеханическое управление очень удобно и понятно человеку с любым уровнем подготовки: на лицевой панели имеются регуляторы времени, температуры, а также сигнальные индикаторы, показывающие состояние готовности к работе печи. Температурный режим верхней и нижней камеры настраивается индивидуально.
Одновременно в печи Mini 2 можно выпекать 2 пиццы диаметром 35см, то есть, по 1 пицце в каждой камере. Благодаря широкому температурному диапазону (от +50 до +300С) время выпекания изделия сокращается до 15 минут, что является главным достоинством для любого заведения общественного питания.