Плиты газовые

Промышленные газовые плиты

Профессиональные газовые плиты используются в заведениях пищевой промышленности – столовые предприятий и фабрик, рестораны, бары, кухни учебных заведений и т.д. В первую очередь плиты различаются по методу установки – напольная или настольная. Небольшие модели настольных плит устанавливаются на специальную подставку, стол или жарочный шкаф для экономии пространства на кухне. Напольная же газовая плита комплектуется специальной подставкой для установки или духовым шкафом. Многие модели напольных газовых плит могут быть в дальнейшем дополнены духовым шкафом. Во время выбора определенной модели обратите внимание на плиты с функцией электроподжига. Бывает он двух типов срабатывания: автоматический, когда во время поворота ручки управления подачи газа на конфорку происходит выброс искр, или кнопочным, в этом случае нужно повернуть рычаг подачи газа и нажать кнопку для генерации искр.

Делаем правильный выбор профессиональной газовой плиты

Тип установки газовых плит бывает нескольких видов: пристенный, моноблочный, островной, модульно-секционный. Перед выбором плиты нужно уточнить у консультанта компании, для какого газа рассчитана данная модель. Так как существуют плиты, как для сжиженного баллонного газа, так и для подключения к общей сети газоснабжения.  Многие современные модели газовых плит на сегодняшний день оснащаются функцией газ-контроля, которая отключает плиту в случае недостаточного давления в магистрали или же подачи некачественного газа. Не забывайте, что в случае приобретения профессиональной газовой плиты с электроподжигом или же духовым шкафом потребуется так же подключение к электросети. Так как будет необходима энергия для работы ламп подсветки в духовом шкафу и системы электроподжига.

Основные параметры для выбора газовой профессиональной плиты:

• Количество конфорок;
• Тип нагрева – электрический, газовый;
• Форма рабочей поверхности;
• Различные температурные режимы;
• Наличие духового шкафа;
• Метод установки – напольный, настольный;
• Потребляемая мощность (для электрических моделей);
• Материал изготовления конфорок – чугун, стеклокерамика для электрических;
• Наличие газ-контроля;
• Электроподжиг.

Форма поверхности плиты так же играет важную роль во время выбора. Есть модели, которые выпускаются с цельной нагревательной поверхностью, которая изготовленная из чугуна. Такой тип поверхности позволяет разместить одновременно больше емкостей для приготовления кулинарных блюд. Другие же модели производятся со стандартной круглой формой конфорки. В этом случае огнеупорная посуда должна точно подходить под размер конфорки для оптимального нагрева со всех сторон. Корпус профессиональной газовой плиты, как правило, изготавливается из нержавеющей стали. Для очистки рекомендуем пользоваться специальным моющим средством, предназначенным для промышленной кухонной техники из нержавеющей стали.

Широкий ассортимент профессиональных газовых плит в интернет магазине теплового оборудования HotMax позволяет легко выбрать необходимую модель плиты. Позвонив по одному из контактных номеров телефона, Вы получите консультацию и советы по выбору газовых плит для промышленного использования. Доставка оборудования осуществляется в максимально короткие сроки к двери магазина, ресторана, кафе или бара заказчика. Звоните!

Консультация и заказ по телефонам:

(044) 392-86-24    (067) 530-08-82