Главная » Тепловое оборудование

Шкафы жарочные, пекарские


Производитель:
 
Кий-В(9)   Орест(6)   Украина(3)   Pimak(2)  
Ценовая категория:
 
Эконом(10)   Стандарт(7)   Премиум(3)  
Сортировать по:

 популярности | цене | наименованию 

ПОДБОР ПО ПАРАМЕТРАМ
Страна производитель:
 
Украина(18)   Италия(1)   Турция(1)  
Тип шкафа:
 
Пекарский(3)   Жарочный(17)  
Количество секций:
 
1(8)   2(6)   3(6)  
Внутренняя длина, мм:
 
До 600(9)   600-800(8)   800-1000(3)  
Внутренняя ширина, мм:
 
До 500(3)   500-650(6)   650-800(11)  
Внутренняя высота, мм:
 
200-250(6)   250-300(12)   Более 300(2)  
Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Стандарт
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Пекарский
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: 800-1000
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 250-300

4804 грн.
есть в наличии

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Стандарт
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 500-650
Внутренняя высота, мм: 250-300

4051 грн.
есть в наличии

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: 500-650
Внутренняя высота, мм: 250-300

3834 грн.
есть в наличии

Производитель: Орест
Ценовая категория: Стандарт
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 250-300

4360 грн.
есть в наличии

Производитель: Орест
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: До 500
Внутренняя высота, мм: 200-250

3354 грн.
есть в наличии

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 2
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 500-650
Внутренняя высота, мм: 250-300

7473 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Премиум
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 3
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 500-650
Внутренняя высота, мм: 250-300

11244 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Стандарт
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Пекарский
Количество секций: 2
Внутренняя длина, мм: 800-1000
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 250-300

9408 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Премиум
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Пекарский
Количество секций: 3
Внутренняя длина, мм: 800-1000
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 250-300

14206 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 2
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: 500-650
Внутренняя высота, мм: 250-300

6885 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Кий-В
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 3
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: 500-650
Внутренняя высота, мм: 250-300

10137 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Орест
Ценовая категория: Стандарт
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 2
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 250-300

7681 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Орест
Ценовая категория: Премиум
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 3
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 250-300

11564 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Орест
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 2
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: До 500
Внутренняя высота, мм: 200-250

6343 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Орест
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 3
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: До 500
Внутренняя высота, мм: 200-250

8652 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Pimak
Ценовая категория: Стандарт
Страна производитель: Италия
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: Более 300

12745 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Pimak
Ценовая категория: Стандарт
Страна производитель: Турция
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: 600-800
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: Более 300

14497 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Украина
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 1
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 200-250

3200 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Украина
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 2
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 200-250

5300 грн.
наличие уточняйте

Производитель: Украина
Ценовая категория: Эконом
Страна производитель: Украина
Тип шкафа: Жарочный
Количество секций: 3
Внутренняя длина, мм: До 600
Внутренняя ширина, мм: 650-800
Внутренняя высота, мм: 200-250

7350 грн.
наличие уточняйте



Полезно почитать

Как выбрать пароконвектомат

На что необходимо обратить внимание при выборе пароконвектомата?


Широчайший ассортимент пароконвектоматов на рынке может вызвать замешательство даже у опытного кулинара или технического специалиста. При этом цены на пароконвектоматы с одинаковыми...

Подробнее...

Оборудование для выпечки хлеба

Многие столетия хлеб является основным продуктом питания . Когда гость приходит в ресторан, первое что ему подается это корзинка со свеженарезанным хлебом или булочками. Подача ароматного свежеиспеченного хлеба в широком ассортименте, его оформление и вкус всегда...

Подробнее...

Оборудование для ресторана

Новички в ресторанном бизнесе часто теряются, когда дело доходит до покупки оборудования для заведения общественного питания. И в этом нет ничего удивительного, так как в настоящее время оборудование для баров и ресторанов представлено в очень широком ассортименте и...

Подробнее...

Выбор оборудования для приготовления пиццы

На сегодняшний день пицца на ринке представлена в очень широком ассортименте, но в независимости от вида пиццы наценка на неё достаточно высокая. Можно без преувеличения сказать, что в наше время пицца является самым востребованным во всём мире...

Подробнее...

Все новости

Жарочные (пекарские) шкафы – универсальное тепловое оборудование!



Шкафы жарочные предназначены для выпекания хлебобулочных изделий, запекания рыбы, мяса, птицы, сушки фруктов и т.д. Это один из универсальных видов теплового оборудования, которое позволяет очень точно регулировать температуру и время приготовления продуктов. Жарочный шкаф состоит из специальной термокамеры и нагревательного элемента. Для увеличения эффективности работы пекарского шкафа каждая камера имеет собственный регулятор температуры. Для изготовления корпуса и формы шкафа используется высококачественная нержавеющая сталь, задняя стенка иногда выполняется из оцинкованной стали. Противни и решетка внутри термокамеры изготавливается из углеродистой стали, которая может выдерживать высокие температурные режимы.


Параметры подбора жарочного (пекарского) шкафа



На сегодняшний день на рынке теплового оборудования представлены различные модели жарочных шкафов как отечественных, так и зарубежных производителей. Первые отличаются хорошим соотношением цена-качество, вторые же отличаются более высокой технической оснащенностью, которая влечет за собой стремительное увеличение стоимости жарочного шкафа. Перечислим основные параметры, ориентируясь на которые нужно подходить к выбору пекарского (жарочного) шкафа:

  • Вид продукции для приготовления – запекание мяса или рыбы, приготовление полуфабрикатов, выпечка хлебобулочных изделий и т.д.;
  • Диапазон необходимых рабочих температур;
  • Количество секций печи;
  • Тип питания пекарской печи (газ или электричество);
  • Объемы производства;
  • Внутренние размеры камеры;
  • Внешние габариты жарочного шкафа.


При небольших объемах пищевого производства, например, если у Вас минипекарня для работы будет вполне достаточно недорогого односекционного шкафа. В случае роста и развития бизнеса будет возрастать объем производства, тогда устанавливается еще один пекарский шкаф поверх уже работающего, что позволяет сэкономить производственную площадь. Перед выбором нужно определиться с типом питания, которое будет использоваться, это электричество или газ. Электрические шкафы подключаются к сети переменного тока 220В или 380В, это зависит от мощности шкафа. Модели, которые предназначены для работы на природном газе, должны подключатся к центрально системе газоснабжения газовой службой, а так же у Вас должно быть разрешение на использование газовых приборов в помещении.

При больших объемах производства, когда выпекается широкий ассортимент продукции, мы советуем брать большие промышленные жарочные шкафы. Они рассчитаны на большой объем продукции для запекания, непрерывную работу в течение определенного времени, они более износостойки в использовании. Одной из важных характеристик является легкая и быстрая замена деталей шкафа, которые могут выйти из строя, так как во время поломки профессиональной модели пекарского шкафа останавливается весь цикл производства. На рынке теплового оборудования так же представлены модели пекарских шкафов с функцией конвекции. Она распределяет горячий воздух в шкафу, за счет чего продукты быстрее и более равномерно пропекаются с каждой стороны, мясо, рыба и другие продукты получаются с ароматной хрустящей корочкой.

На сегодняшний день, в каждом большом ресторане установлен один или несколько профессиональных пекарских шкафов. Так как выбор горячих блюд в меню порой превышает десяток страниц сложно себе представить, как можно приготовить такое разнообразие без использования пекарского шкафа. В ассортименте теплового оборудования интернет магазина HotMax представлен большой выбор жарочных (пекарских) шкафов. Присутствуют модели как отечественных, так и европейских производителей теплового оборудования. Если Вы затрудняетесь с выбором, наши консультанты помогут с подбором необходимой модели жарочного шкафа. Звоните!



Доставка оборудования по Украине:

Алушта
Винница
Днепропетровск
Донецк
Евпатория
Житомир
Запорожье

И-Франковск
Керчь
Киев
Кировоград
Кременчуг Кривой Рог Луганск

Луцк
Львов
Мариуполь
Николаев
Одесса
Полтава
Ровно

Севастополь
Симферополь
Судак
Сумы
Тернополь
Ужгород Феодосия

Харьков
Херсон
Хмельницкий
Черкассы
Чернигов
Черновцы Ялта

© ООО Торгмакс 2012


     

Пожаловаться руководству     Сотрудничество




Карта сайта

Технологическое оборудование Холодильное оборудование  
Корзина пуста

Консультация и заказ по телефонам:

(044) 392-86-24    (067) 530-08-82

Почему мы? Мы доставим оборудование в любую точку Украины Мы предоставляем сервисное обслуживание по всей Украине Мы компетентно поможем Вам сделать правильный выбор