Тестомес Apach ASM10F-1Ф - односкоростной спиральный тестомес итальянского производства, который предназначен для замеса различного вида теста: дрожжевого, слоеного и не крутого пресного. Он незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Подобное оборудование пользуется популярностью среди владельцев заведений общепита.
Тестомес с объемом дежи 10 литров и производительностью 35 кг/час прекрасно подойдет для заведений малого формата, это может быть мини-пекарня, ресторан, булочная, кафе, пиццерия, кондитерский цех, пельменная и другие заведения, где приходится работать с тестом.
Конструкция тестомеса изготовлена из нержавеющей стали и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.
Имеет несъемную дежу и фиксированную рабочую часть. Может осуществлять замес небольших порций теста.
Работа тестомеса практически бесшумная благодаря использованию редукторного двигателя с масляной ванной. Работает от цепной передачи.
Все модели тестомесов Apach имеют колеса и таймер для удобства в работе.