Печь для пиццы EK 6 GAM(Италия)
Печь для пиццы EK 6 предназначена для выпечки пиццы и других изделий из теста в условиях кафетериев, ресторанов и других мест общественного питания. Предлагаемая модель имеет компактные габаритные размеры, высокую производительность и привлекательный внешний вид.
Передняя панель выполнена из нержавеющей стали, облицовка – из окрашенного оцинкованного металла. Дверца оснащается смотровым окошком, сама ручка изготовлена из бакелита, благодаря чему она практически не нагревается. К тому же, имеется внутренняя подсветка: теперь контролировать процесс выпечки можно не открывая дверцы.
Регулировка работы двух термонагревательных элементов, расположенных сверху и снизу камеры, осуществляется независимо друг от друга, благодаря чему печь быстро нагревается, а каменный под долго удерживает тепло. Рабочая камера способна одновременно разместить до 6 пицц диаметром 35см. Широкий диапазон рабочих температур (от +50 до +450С) позволяет выпекать в печи не только пиццу, а и другие изделия, включая кондитерские. Наличие термометра позволяет точно контролировать заданную температуру на протяжении всего цикла работы печи.