Печь для пиццы FME 9+9 Fimar
Электрическая подовая печь для пиццы FME 9+9 от итальянского производителя Fimar предназначена для приготовления вкусной ароматной пиццы и других мучных или кондитерских изделий в условиях крупных предприятий общественного питания. Профессиональные печи от торговой марки Fimar зарекомендовали себя как надежное, высокопроизводительное и долговечное оборудование.
Предлагаемая нами двухъярусная модель FME 9+9 позволяет одновременно выпекать 18 пицц диаметром 30см, то есть, на каждом ярусе по 9 пицц. Общие габаритные размеры печи равны 1150х1020х750мм. Каждый ярус имеет керамический, под, который за короткое время нагревается, он отлично аккумулирует тепло, благодаря чему нижняя часть пиццы не пригорает, а начинка пропекается равномерно. Рабочая температура регулируется в диапазоне от +50 до +500С. Пицца выпекается в течение 5-7 минут.
На лицевой панели находятся регуляторы работы нагревательных элементов для каждой из камер, сигнальные лампочки состояния работы печи, а также термометры, показывающие текущую температуру. К тому же, на дверцах имеются смотровые окошки, изготовленные из огнеупорного стекла, благодаря чему можно визуально контролировать процесс выпечки, не открывая дверцы печи.