Конвекционная печь 36 P UMI (код 01/1051)

При помощи конвекционной печи для выпечки Garbin 36 P UMI можно выпекать превосходные кондитерские, мучные изделия, а также изделия из замороженных полуфабрикатов. Как правило, печи такого класса используются в минипекарнях, кондитерских, бистро, кафе и небольших ресторанах,  в торговых залах, где  процесс выпечки может происходит на глазах у клиентов. Печь 36P UMI  имеет  прекрасный дизайн и хорошую функциональность.

Питается такая печь от электросети, напряжением 380 В, потребляемая мощность равна 4 кВт. Тип управления – механический. В любой точке каждой из трех гастроемкостей изделие пропекается равномерно и не пригорает. Размеры каждого противня – стандартные, «европейские» - 600х400 мм. Направляющие располагаются на расстоянии друг от друга 70 мм. Очень полезной является функция механического пароувлажнения, благодаря которой вы можете баловать своих клиентов изумительно вкусной сдобой с румяной корочкой. К тому же, пароувлажнение дает возможность выпекать изделия без использования масла или приправ.

Выполнена печь из нержавеющей стали, а дверца – из жароустойчивого стекла, которая имеет оптимальную вентиляцию. Еще одним достоинством является то, что внутренняя камера выполнена с немного закругленными краями, что облегчает ее чистку. Качество печей Garbin гарантируется Ассоциацией итальянских шеф-поваров, гарантийный срок составляет 12 месяцев.