RU | UA
(067) 530-08-82
(066) 223-70-43
(063) 197-10-10
Головна  → Теплове обладнання  → 

Шафи розстоєчні


Виробник
Країна виробник
Розмір листа, (д х ш), мм
Кількість листів, шт
Тип управління
Очистити фільтр


Витривале обладнання для бізнесу. Гарантія 1 рік

22 934 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 460x330
  • Кількість листів, шт: 8
  • Тип управління: Механічне
28 753 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 600x400
  • Кількість листів, шт: 8
  • Тип управління: Механічне
46 659 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 600x400
  • Кількість листів, шт: 12
  • Тип управління: Механічне
44 005 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 600x400
  • Кількість листів, шт: 12
  • Тип управління: Електронне
21 861 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 460x330
  • Кількість листів, шт: 8
  • Тип управління: Дистанційне
27 341 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 600x400
  • Кількість листів, шт: 8
  • Тип управління: Дистанційне
45 868 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 600x400
  • Кількість листів, шт: 8
  • Тип управління: Механічне
29 883 грн.
В наявності
  • Виробник: UNOX
  • Країна виробник: Італія
  • Розмір листа, (д х ш), мм: 600x400
  • Кількість листів, шт: 8
  • Тип управління: Електронне

Купить расстоечный шкаф UNOX (Унокс) — готовим хлебобулочные изделия быстро и эффективно!



Для выпечки ароматных и румяных хлебобулочных изделий необходимо использовать не только качественные ингредиенты, но и позаботиться о соблюдении всего технологического процесса. Одним из основных принципов подготовки теста для выпечки является его расстойка. Во время данного процесса происходит брожение, углекислый газ активно выделяется из теста, делая его пухлым и «поднятым». Для обеспечения нормальных условий брожения теста необходима повышенная температура и определенная влажность воздуха. 

 



Только в данных условиях начинается процесс брожения и подготовки теста к выпечке. В домашних условиях хозяйки используют водяную баню и разные народные ухищрения. В промышленных же масштабах необходимо оборудование, которое будет быстро, стабильно и качественно готовить тесто к выпеканию. Расстоечные шкафы итальянской компании UNOX являются именно тем самым профессиональным оборудованием для пекарен, пиццерий и столовых. Купить расстоечный шкаф UNOX Вы можете без проблем в нашем интернет магазине, покупку можно оформить через сайт или же по телефону связавшись с одним из наших консультантов. 

 


Продажа расстоечных шкафов UNOX — высокое качество, стабильность в работе!



Рассмотрим преимущества данного вида оборудования от итальянской компании UNOX. Корпуса и внутренние камеры расстоечных шкафов изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, она не вступает в контакт с приготавливаемыми продуктами. Внизу камеры расстойки находится небольшое углубление, в которое необходимо наливать воду, под ним установлены ТЭНы. Они нагревают воду для создания влажного микроклимата внутри камеры. 

 


Боковые направляющие крепко удерживают лист с готовыми полуфабрикатами,   которые проходят этап расстойки и подготовки к выпечке. Модели расстоечных шкафов UNOX создают теплую и влажную атмосферу в диапазоне температур от +30 до +70. В зависимости от модели расстойки внутрь может помещаться от 8 до 12 противней. Большое демонстрационное окно позволяет легко следить за процессом расстойки хлебобулочных изделий. 

 


Заводом-изготовителем была заложена возможность использовать модели расстоечных шкафов с дистанционным управлением в паре с конвекционной печью. Прямо с его меню управления происходит процесс настройки режимов работы расстоечного шкафа. Это является довольно удобным симбиозом. Доставка технологического оборудования производится в максимально короткие сроки, как в Киев, так и в любой другой населенный пункт Украины. Звоните, мы с радостью поможем Вам выбрать расстоечный шкаф. 



Цены на Шкафы расстоечные

Модель: Цена:
Шкаф расстоечный Кий-В ШР-7 8280 грн.
Шкаф расстоечный Кий-В ШР-9 8462 грн.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133 22934 грн.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193 28753 грн.
Шкаф расстоечный Unox XL 413 44005 грн.
Шкаф расстоечный Unox XEBPC 12EU C 46659 грн.
Адреса: м. Полтава, 36008
вул. Ветеринарна, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адреса: м. Київ, 03148
вул. Сім'ї Стешенко, 3