RU | UA
(067) 530-08-82
(066) 223-70-43
(063) 197-10-10
Головна  → Теплове обладнання  → 

Шафи жарочні, пекарські


Виробник
Країна виробник
Тип шафи
Кількість секцій
  • 1 (5)
  • 2 (4)
  • 3 (3)
Внутрішня довжина, мм
Внутрішня ширина, мм
Внутрішня висота, мм
Тип підключення
Очистити фільтр


Витривале обладнання для бізнесу. Гарантія 1 рік

12 790 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Пекарський
  • Кількість секцій: 1
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 975/760/250
16 207 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Пекарський
  • Кількість секцій: 1
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 975/760/250
25 955 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Пекарський
  • Кількість секцій: 2
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 975/760/250
22 538 грн.
В наявності
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Пекарський
  • Кількість секцій: 2
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 975/760/250
33 562 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Пекарський
  • Кількість секцій: 3
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 975/760/250
24 426 грн.
В наявності
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 3
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 560/560/290
6 911 грн.
В наявності
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 1
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 220/50/1
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 575/355/270
8 738 грн.
В наявності
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 1
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 560/560/290
16 549 грн.
В наявності
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 2
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 560/560/290
17 432 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 2
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 695/540/285
25 944 грн.
Наявність уточнюйте
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 3
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 695/540/285
9 196 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 1
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3

Купити жарочну (пекарську) шафу – універсальне теплове обладнання за доступною ціною!



Шафи жарочні призначені для випікання хлібобулочних виробів, запікання риби, м'яса, птиці, сушіння фруктів. Це один з універсальних видів теплового кухонного обладнання, яке дозволяє дуже точно регулювати температуру і час приготування продуктів. Жарочна шафа складається зі спеціальної термокамери з нагрівальним елементом.

 

Жарочні шафи встановлюють в таких місцях:

 

  • кафе;
  • ресторани;
  • пекарні;
  • булочні;
  • столові та буфети навчальних закладів (школа, дитячий сад, інститут, університет, академія).

 

Для збільшення ефективності роботи пекарської шафи кожна камера має власний регулятор температури. Для виготовлення корпусу використовується високоякісна нержавіюча сталь, задня стінка робиться з оцинкованої сталі. Листи та решітка всередині термокамери виготовляється з вуглецевої сталі, вона може витримувати високі температурні режими.


Параметри підбору жарочної шафи



На ринку професійного теплового обладнання представлені варіанти різних вітчизняних і європейських виробників. Перші відрізняються хорошим співвідношенням ціна-якість, другі ж відрізняються більш високою технічною оснащеністю, вона тягне за собою стрімке збільшення вартості моделі. Перелічимо основні параметри, орієнтуючись на які потрібно підходити до вибору:

 

  • Вид продукції для приготування – запікання м'яса або риби, приготування напівфабрикатів, випічка хлібобулочних виробів;
  • Діапазон необхідних робочих температур;
  • Кількість секцій печі (односекційний, двосекційний, трисекційний);
  • Тип підключення пекарської печі (газ або електрика);
  • Об'єми виробництва;
  • Внутрішні розміри камери;
  • Зовнішні габарити корпусу.


При невеликих об'ємах харчового виробництва, якщо у Вас мініпекарня для роботи буде цілком достатньо недорогого односекційного апарату. У разі зростання і розвитку бізнесу буде зростати обсяг виробництва, тоді встановлюється ще одна пекарська шафа поверх вже працюючої, що дозволяє заощадити виробничу площу. Перед вибором потрібно визначитися з типом підключення, яке буде використовуватися, це електрика або газ. Електричні жарочні (ШЖЕ) і пекарські (ШПЕ) шафи підключаються до мережі змінного струму 220В або 380В, це залежить від потужності. Ті моделі, що призначені для роботи на природному газі, повинні підключаться до центральної системи газопостачання газовою службою, ще має необхідний дозвіл на використання газових приладів на кухні.

 

При великих обсягах виробництва, коли випікається широкий асортимент продукції, ми радимо купити духовку більшої продуктивності. Вони розраховані на значний обсяг продукції для запікання, безперервну роботу протягом певного часу, вони більш відмовостійкості. На ринку промислової теплової техніки представлені моделі з функцією конвекції. Вона розподіляє гаряче повітря в камері, за рахунок чого продукти швидше і більш рівномірно пропікається з кожного боку, м'ясо, риба та інші продукти виходять з ароматної хрусткою скоринкою. Ціна на кожну модель духовки залежить від її технічних особливостей, функціональних можливостей.


У багатьох великих ресторанах встановлений один або кілька професійних пекарських (жарочних) шаф. Так як вибір гарячих страв в меню часом перевищує десяток сторінок складно собі уявити, як можна приготувати таке розмаїття без використання даної техніки. Асортимент професійної теплової техніки інтернет магазину HotMax представлений великим вибором жарочних шаф. Якщо Ви не впевнені у виборі, наші консультанти допоможуть з підбором необхідної моделі. Доставка здійснюється як до Києва так і в будь-який населений пункт нашої країни. Гарантія на весь асортимент - 12 місяців. За необхідності ми надаємо послуги сервісу технологічного обладнання. Телефонуйте!


Часті питання про жарочні (пекарські) шафи


🔝 Які моделі професійних жарочних (пекарських) шаф найчастіше купують у нас?


ТОП-3 продажів кращих моделей жарочних шаф для професійного використання:

Шафа пекарська ШП-1
Шафа пекарська ШП-2-К
Шафа жарова ШЖ-3М

♨ На що необхідно звернути увагу при виборі жарочної шафи для випічки хлібобулочних виробів?


З досвіду наших покупців слід приділити увагу таким характеристикам:

➤ Кількість секцій;
➤ Робоча напруга;
➤ Розмір духової шафи;
➤ Розмір листа;

⏬ Які моделі жарочних шаф купують для великих виробництв?


Найпопулярнішими моделями є:

Шафа пекарська ШП-3
Шафа жарова ШЖ-3М
Шафа пекарська ШП-2

👍 Які бренди професійних пекарських шаф найчастіше купують наші клієнти?


З досвіду роботи наших клієнтів якісними і надійними є такі виробники:

➤ Кий-В (Україна);
➤ Istoma (Італія);


Цены на Шкафы жарочные, пекарские

Модель: Цена:
Шкаф жарочный ЖШ-1 Mini 6911 грн.
Шкаф пекарский ШП-1 12790 грн.
Шкаф пекарский ШП-1-К 16207 грн.
Шкаф пекарский ШП-2 22538 грн.
Шкаф жарочный ШЖ-3М 24426 грн.
Шкаф пекарский ШП-2-К 25955 грн.
Шкаф пекарский ШП-3 33562 грн.
Адреса: м. Полтава, 36008
вул. Ветеринарна, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адреса: м. Київ, 03148
вул. Сім'ї Стешенко, 3