RU | UA
Головна  → Теплове обладнання  → 

Електричні пекарські жарочні шафи


Виробник
Країна виробник
Тип шафи
Кількість секцій
  • 2 (1)
  • 3 (1)
Внутрішня довжина, мм
Внутрішня ширина, мм
Внутрішня висота, мм
Тип підключення
Очистити фільтр



Останні відгуки
  • Придбали цю жарову шафу на дві секції на заміну старої. Працює добре, набагато краще ніж попередня і електрики бере менше и пропікає хлібобулочні вироби краще. Плюсом могу відмітити наявність підставки під шафи в комплекті. Ціна на неї невисока якщо порівнювати з аналогами.
    Ігор Іванович
  • Куплен данный шкаф год назад - отработал без поломок. Конструкция простая и максимально надежная как по мне, там нечему ломаться по факту. Плюс что идет подставка под него и не надо ничего самому городить и выдумывать куда и как поставить. Температура легко регулируется, ручки удобные.
    Николай
  • Поставила эту печку в небольшую пекарню, мы запускаем новую линию выпечки хлеба по авторскому рецепту. Обратилась сюда в хотмакс так как уже брала много разного технологического и теплового оборудования для кондитерки и выпечки. Все прошло быстро и легко - от оплаты и доставки до установки его в моем помещении.
    Алина
  • Поставил его в мини-пекарню для небольших пицц, пирогов и других булок. Работает без вопросов, вариант неплохой, дешево и сердито.
    Олег г. Киев
  • Мы купили этот пекарский шкаф в свою школу, был у нас старый советский еще шкаф для выпечки но ему пришло время, как говориться. Этот работает пока нормально, мы его брали перед прошлым учебным годом, сейчас вот уже получается второй пошел.По самой конструкции замечаний нету, хорошо что ручки тут не нагреваются, а то в старом металлические были и повара бывало опекались ими. Мы внизу еще ставим гастроемкость с водой и таким образом у нас увлажнитель появляется в пекарском шкафу. Так что мы довольны покупкой - нас все устраивает.
    Антонина, г. Харьков
  • Мы купили этот шкаф на две секции в школьную столовую еще в прошлом году на замену старого советского пекарского шкафа. Работает нормально, пока вопросов не было у нас у нему. Электрики берет меньше чем наш старый монстр советский, а при цене на энергоносители в этому году довольно актуальная особенность. Бабушкам поварам нравиться, хотя сразу не могли привыкнуть, ну сложно им в силу возраста переходить на все новое. Ну он нас полностью устраивает, не жалеем что купили.
    Роман
  • Де використовується: дитячий табір "Трембіта" Тривалість користування: 3 міс. Шкаф хороший. Три місяці літа ним користувались. До шкафа тільки одне зауваженяя - бажано щоби в комплект входили противні. Тому що ми купили шкаф, А вже після того, як його доставили, ми зрозуміли, що в комплектацію вони не входять. Тоді замовилили їх, і чекати довелося ще два тижні. Пече шкаф добре. Дівчата булочки постійно випікають. А ще м`ясо та рибу готуємо у ньому, омлет, бо це ж для дітей страви.
    Володимир, Ужгород

Витривале обладнання для бізнесу. Гарантія 1 рік

38 149 грн.
Наявність уточнюйте
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 2
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 695/540/285
55 774 грн.
Наявність уточнюйте
  • Виробник: Кий-В
  • Країна виробник: Україна
  • Тип шафи: Жарочний
  • Кількість секцій: 3
  • Робоча напруга, В / Гц / Фази: 380/50/3
  • Розмір духової шафи (д х ш х в), мм: 695/540/285

Купити жарочну (пекарську) шафу – універсальне теплове обладнання за доступною ціною!



Шафи жарочні призначені для випікання хлібобулочних виробів, запікання риби, м'яса, птиці, сушіння фруктів. Це один з універсальних видів теплового кухонного обладнання, яке дозволяє дуже точно регулювати температуру і час приготування продуктів. Жарочна шафа складається зі спеціальної термокамери з нагрівальним елементом.

 

Електричні жарочні шафи встановлюють в таких місцях:

 

  • кафе;
  • ресторани;
  • пекарні;
  • булочні;
  • столові та буфети навчальних закладів (школа, дитячий сад, інститут, університет, академія).

 

Щоб електрична пекарська шафа працювала максимально ефективно, кожна камера оснащується власним регулятором температури. Для виготовлення корпусу використовується високоякісна нержавіюча сталь, задня стінка робиться з оцинкованої сталі. Листи та решітка всередині термокамери виготовляється з вуглецевої сталі, вона може витримувати високі температурні режими.


Параметри підбору електричної жарочної шафи



На ринку професійного теплового обладнання представлені варіанти різних вітчизняних і європейських виробників. Перші відрізняються хорошим співвідношенням ціна-якість, другі ж відрізняються більш високою технічною оснащеністю, вона тягне за собою стрімке збільшення вартості моделі. Купити жарочну шафу сьогодні дуже легко завдяки великому асортименту брендів і цін, які доступні як середньому, так і малому бізнесу. Перелічимо основні параметри, орієнтуючись на які потрібно підходити до вибору:

 

  • Вид продукції для приготування – запікання м'яса або риби, приготування напівфабрикатів, випічка хлібобулочних виробів;
  • Діапазон необхідних робочих температур пекарної шафи;
  • Кількість секцій печі (односекційний, двосекційний, трисекційний);
  • Тип підключення пекарської печі (газ або електрика);
  • Об'єми виробництва;
  • Внутрішні розміри камери;
  • Зовнішні габарити корпусу.


При невеликих об'ємах харчового виробництва, якщо у Вас мініпекарня для роботи буде цілком достатньо недорогої односекційної пекарної шафи. У разі зростання і розвитку бізнесу буде зростати обсяг виробництва, тоді встановлюється ще одна пекарська шафа поверх вже працюючої, що дозволяє заощадити виробничу площу. Перед вибором потрібно визначитися з типом підключення, яке буде використовуватися, це електрика або газ. Електричні жарочні (ШЖЕ) і пекарські (ШПЕ) шафи підключаються до мережі змінного струму 220В або 380В, це залежить від потужності. Ті моделі, що призначені для роботи на природному газі, повинні підключаться до центральної системи газопостачання газовою службою, ще має необхідний дозвіл на використання газових приладів на кухні.

 

При великих обсягах виробництва, коли випікається широкий асортимент продукції, ми радимо купити електричну жарочну шафу більшої продуктивності. Вони розраховані на значний обсяг продукції для запікання, безперервну роботу протягом певного часу, вони більш відмовостійкості. На ринку промислової теплової техніки представлені моделі з функцією конвекції. Вона розподіляє гаряче повітря в камері, за рахунок чого продукти швидше і більш рівномірно пропікається з кожного боку, м'ясо, риба та інші продукти виходять з ароматної хрусткою скоринкою. Ціна на електричні жарочні шафи залежить від її технічних особливостей, функціональних можливостей.


Професійні електричні пекарські жарочні шафи часто встановлюються одна над іншою для економії місця і прискорення процесу приготування різних кулінарних страв. Так як вибір гарячих страв в меню часом перевищує десяток сторінок складно собі уявити, як можна приготувати таке розмаїття без використання данного теплового обладнання. Асортимент професійної теплової техніки інтернет магазину HotMax представлений великим вибором електричних жарочних шаф. Наші консультанти допоможуть Вам купити електричну жарочну шафу саме для Ваших потреб. Доставка здійснюється як до Києва так і в будь-який населений пункт нашої країни. Гарантія на будь-яку пекарну шафу - 12 місяців. За необхідності ми надаємо послуги сервісу технологічного обладнання. Телефонуйте!


Часті питання про жарочні (пекарські) шафи


🔝 Які моделі професійних жарочних (пекарських) шаф найчастіше купують у нас?


ТОП-3 продажів кращих моделей жарочних шаф для професійного використання:

Шафа пекарська ШП-1
Шафа пекарська ШП-2-К
Шафа жарова ШЖ-3М

♨ На що необхідно звернути увагу при виборі жарочної шафи для випічки хлібобулочних виробів?


З досвіду наших покупців слід приділити увагу таким характеристикам:

➤ Кількість секцій;
➤ Робоча напруга;
➤ Розмір духової шафи;
➤ Розмір листа;

⏬ Які моделі жарочних шаф купують для великих виробництв?


Найпопулярнішими моделями є:

Шафа пекарська ШП-3
Шафа жарова ШЖ-3М
Шафа пекарська ШП-2

👍 Які бренди професійних пекарських шаф найчастіше купують наші клієнти?


З досвіду роботи наших клієнтів якісними і надійними є такі виробники:

➤ Кий-В (Україна);
➤ Istoma (Італія);


Цены на Шкафы жарочные, пекарские

Модель: Цена:
Шкаф жарочный электрический ШЖ-1 19773 грн.
Шкаф жарочный ШЖ-2M-С 24012 грн.
Шкаф пекарский электрический ШП-1 26844 грн.
Шкаф жарочный электрический ШЖ-2 38149 грн.
Шкаф электрический пекарский ШП-2 51744 грн.
Шкаф жарочный ШЖ-3М 53831 грн.
Шкаф жарочный электрический ШЖ-3 55774 грн.
Адреса: м. Полтава, 36008
вул. Ветеринарна, 22
Тел. (067) 530-08-82
(095) 882-02-24

Юр. адреса: м. Київ, 03148
вул. Сім'ї Стешенко, 3