|
Ценовая категория: Стандарт Страна производитель: Украина Нагревательный элемент: ТЭН Материал уловителя: Пищевой металл Производительность, кг/час: До 5 Время нагрева до рабочей температуры, мин: До 1 |
Ценовая категория: Эконом Страна производитель: Украина Нагревательный элемент: ТЭН Материал уловителя: Пищевой металл Производительность, кг/час: До 5 Время нагрева до рабочей температуры, мин: 5-10 |
Ценовая категория: Стандарт Страна производитель: Украина Нагревательный элемент: ТЭН Материал уловителя: Пищевой металл Производительность, кг/час: До 5 Время нагрева до рабочей температуры, мин: 5-10 |
|
Ценовая категория: Эконом Страна производитель: Украина Нагревательный элемент: ТЭН Материал уловителя: Пищевой металл Производительность, кг/час: До 5 Время нагрева до рабочей температуры, мин: Более 10 |
Ценовая категория: Эконом Страна производитель: Китай Нагревательный элемент: ТЭН Материал уловителя: Пищевой металл Производительность, кг/час: До 5 Время нагрева до рабочей температуры, мин: 1-5 |
|
Правила эксплуатации конвекционных печей
Подробнее... |
Типы конвекционных печей
|
Знакомство с конвекционной печью
|
Конвекционные печи и диетическое питание. Часть 2.
Диетическое питание и лечебное питание – это два очень близких понятия, которые мало чем отличаются по своему практическому значению. Под понятием «диетическое питание» подразумевают питание, ориентированное для людей, страдающих разными...
|
Сладкая вата – одной из самых популярных лакомств, как у детей, так и у взрослых. В каждом парке рядом с развлекательными аттракционами можно видеть несколько точек продажи сладкой ваты различных цветов и размеров. Для приготовления данного кулинарного продукта используются специальные аппараты для сладкой ваты, которые автоматизируют процесс производства и позволяют обслуживать большой поток клиентов. Подкрашивая сахарную вату в процессе производства пищевым сиропом, получаем на выходе разноцветные вариации продукта. Первая машина для производства данного лакомства была изобретена в 1897 году. А первое упоминание о данном продукте датировано 16 веком в то время сахарная вата была доступна в Италии лишь избранным людям.
Для многих детишек в детстве остается загадкой как из белого сыпучего сахара так легко получается такой воздушный сладкий продукт. Процесс работы аппарата для сладкой ваты довольно прост: в специальную емкость в которой находиться ТЭН засыпается сахар который расплавляется после включения аппарата и под действием центробежной силы выбрасывается в виде тонких волокон в специальную чашу. Оператор собирает волокна на палочку или трубочку. Таким образом, легко формируется ватная «шапка». Так как весь процесс приготовления происходит на глазах у прохожих, это здорово мотивирует на совершение покупки.
Чаша аппаратов для сладкой ваты изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Скорость вращения головки находится в пределах 3000 оборотов в минуту. Невысокая цена на аппараты для сладкой ваты и большая популярность этого продукта делает бизнес по производству сладкой ваты довольно рентабельным. Для приготовления одной порции требуются в среднем 10-15гр. сахара, аппараты имеют производительность около 200 порций в час. Таким образом, быстро окупается оборудование и все сопутствующие расходы. Добавляя различные вкусовые добавки и красители, можно получить сахарную вату различного цвета и вкуса что будет являться уникальным торговым предложением.
Богатый ассортимент оборудования для пищевой промышленности и заведений фаст-фуда в интернет магазине HotMax позволяет легко выбрать и купить необходимую модель аппарата для сладкой ваты. Доставка оборудования происходит с помощью услуг наших партнеров, которыми являются лидеры рынка грузоперевозок Украины. Звоните, мы поможем с выбором!