Льдогенераторы Brema - делаем отличный лед итальянского качества!

Льдогенераторы Brema – лед высшего качества для баров, ресторанов и кафе!

Лед – ингредиент множества прохладительных напитков и коктейлей, которые подаются жарким летом в барах, ресторанах, кафетериях. Для его получения используются специальные аппараты под названием льдогенераторы. Они бывают небольших размеров и мощности, такие модели покупают чаще для домашнего использования или же для совсем небольших заведений пищевой промышленности.

Мы готовы предоставить профессиональные модели льдогенераторов итальянской компании Brema (Брема). Оборудование данного производителя отличаются своей надежностью, отказоустойчивостью и высококачественным льдом для профессионального использования. В супермаркетах, кафе, барах или ресторанах применяются разные виды льда для каждой конкретной задачи.

Виды льда, который могут делать льдогенераторы Brema:

• кубиковый;
• пальчиковый;
• крошка;
• чешуйчатый.

Чем отличаются и для чего используются различные виды льда

Кубиковый лед из аппаратов Brema используют бармены для создания алкогольных и безалкогольных напитков в жаркую пору года. Он ценится за элегантный вид и хорошую отдачу холода напитку. Кубики могут быть размером 13, 18, 33, 42, 60 грамм. Ледогенератор кубикового льда является одним из самых популярных среди наших постоянных клиентов в силу своей простоты, красивого вида льда и легкости в его приготовлении.

Льдогенераторы Brema (Брема) кубикового льда
Модель:	Brema CB 184 Inox	Brema CB 184 А АВС	Brema CB 246	Brema CB 316
Тип льда:	кубик	кубик	кубик	кубик
Производительность, кг/сутки:	21	21	24	33
Объем бункера, л:	4	4	6	16
Материал корпуса:	нержавеющая сталь	ABS пластик	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь
Страна производитель:	Италия	Италия	Италия	Италия

Пальчиковый лед из ледогенераторов Brema имеет вид полого цилиндра, благодаря этому площадь соприкосновения льда с напитком максимальная. Скорость охлаждения напитка или коктейля при использовании пальчикового льда максимально быстрая. Данный вид хорошо подходит для взбивания в шейкерах или блендерах, стенки довольно тонкие и он хорошо крошится.

Льдогенераторы Brema пальчикового льда
Модель:	Brema IMF26A	Brema IMF28A	Brema IMF28AHC	Brema IMF58A
Тип льда:	пальчиковый	пальчиковый	пальчиковый	пальчиковый
Производительность, кг/сутки:	25	25	22	50
Объем бункера, л:	4	8	4	20
Материал корпуса:	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь
Страна производитель:	Италия	Италия	Италия	Италия

Лед в виде крошки (гранул) дают льдогенераторы Brema (Брема), они применяются в супермаркетах, больших продуктовых магазинах, на выездных шведских столах и в ресторанах. Вы могли видеть, как бармен подает ведерко наполненное льдом с бутылкой дорогого шампанского – для его охлаждения используется гранулированный лед в виде крошки.

Льдогенераторы Brema гранулированного льда
Модель:	Brema GB601AHC	Brema GB902AHC	Brema GB1555AHC	Brema GB1555A
Тип льда:	гранулы	гранулы	гранулы	гранулы
Производительность, кг/сутки:	67	113	153	155
Объем бункера, л:	10	20	55	55
Материал корпуса:	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь
Страна производитель:	Италия	Италия	Италия	Италия

Чешуйчатый лед отличается от всех вышеперечисленных своим минимальным содержанием воды – менее 2 процентов. Это самый сухой и холодный вид льда. Выглядит он как разнообразные пластинки неправильной формы толщиной пару миллиметров. Используется для сохранения рыбы при транспортировке, на выкладках витрин в супермаркетах для размещения крупных стейков рыбы и различных морепродуктов. Он довольно медленно тает и максимально долго поддерживает в холоде продукты.

Преимущества льдогенераторов Brema

Корпуса промышленных льдогенераторов итальянской компании Brema изготавливают из прочного ударостойкого ABS пластика или пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Модели оснащаются системой воздушного охлаждения, это положительно влияет на экономичность прибора. Существуют модели с водным охлаждением но, по отзывам наших клиентов это приводит к очень большому расходу воды во время работы, экономичность таких льдогенераторов довольно низкая.

Благодаря системе «Sprayers System» форсунки льдогенераторов Brema контролируются на наличие известкового налета. Аппараты имеют встроенные накопительные бункеры льда для временного хранения уже готового продукта. После его заполнения льдогенератор прекращает работу, при израсходовании определенного количества процесс запускается снова.

Большинство моделей льдогенераторов работают полностью автономно и подключаются к центральной системе водоснабжения и канализации. Весь технологический процесс происходит без вмешательства человека. Вся продукция итальянской компании Brema имеет европейские сертификаты качества и безопасности для использования на предприятиях общественного питания.

Позвонив в наш интернет магазин, Вы сможете легко выбрать и купить профессиональные льдогенераторы Brema кубикового льда с доставкой, как в город Киев, так и в любой другой населенный пункт на территории Украины! Звоните нашим менеджерам – они помогут с выбором льдогенератора для Ваших целей и задач.