RU | UA
(067) 530-08-82
(066) 223-70-43
(063) 197-10-10
Главная  → Механическое оборудование  → 

Миксеры планетарные


Производитель
Страна производитель
Объем чаши, л
Колличество скоростей
Тип
Тип подключения

Выносливое оборудование для бизнеса. Гарантия 1 год

15 815 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Sirman
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 7
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
20 507 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 20
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
9 577 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 7
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
8 970 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 5
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
26 689 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 30
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
9 660 грн.
В наличии
  • Производитель: GoodFood
  • Страна производитель: Китай
  • Объем чаши, л: 7
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
12 210 грн.
В наличии
  • Производитель: GoodFood
  • Страна производитель: Китай
  • Объем чаши, л: 10
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: 3
14 323 грн.
В наличии
  • Производитель: GoodFood
  • Страна производитель: Китай
  • Объем чаши, л: 15
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: 3
15 379 грн.
В наличии
  • Производитель: GoodFood
  • Страна производитель: Китай
  • Объем чаши, л: 15
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: 3
8 280 грн.
В наличии
  • Производитель: HURAKAN
  • Страна производитель: Китай
  • Объем чаши, л: 7
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
13 772 грн.
В наличии
  • Производитель: HURAKAN
  • Страна производитель: Китай
  • Объем чаши, л: 10
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
7 728 грн.
В наличии
  • Производитель: HURAKAN
  • Страна производитель: Китай
  • Объем чаши, л: 5
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
26 220 грн.
В наличии
  • Производитель: Sirman
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 10
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: 3
24 150 грн.
В наличии
  • Производитель: EWT INOX
  • Страна производитель: Германия-Китай
  • Объем чаши, л: 20
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
11 730 грн.
Под заказ
  • Производитель: EWT INOX
  • Страна производитель: Германия-Китай
  • Объем чаши, л: 7
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
11 095 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: EWT INOX
  • Страна производитель: Германия-Китай
  • Объем чаши, л: 5
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости
45 595 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Fimar
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 10
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: 3
49 018 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 40
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: 3
16 698 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Объем чаши, л: 10
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Колличество скоростей: Вариатор скорости

Купить профессиональный планетарный миксер – получить легкое взбивание сливок, крема, качественный замес теста!

 


Планетарный миксер – электромеханическое устройство, предназначенное для приготовления крема, майонеза, взбивания яиц, белка, перемешивания фарша, замешивания теста. Такое необычное название эти приборы получили за счет движения месильного органа по определенной орбите, как движутся все планеты нашей солнечной системы.

Сегодня данная техника это неотъемлемая часть технического оснащения любой промышленной кухни. Первый промышленный миксер был сконструирован чтобы облегчить процесс замеса, что позволило сократить время при приготовлении хлеба и разнообразной выпечки.

 

 

На производствах пищевой промышленности планетарный миксер будет востребован на следующих предприятиях:

 

  • кафе.
  • столовой;
  • пиццерии;
  • кондитерской;
  • хлебопекарни.


Планетарные миксеры могут быть двух видов - напольные или настольные. Первые имеют более высокую мощность и производительность. Вращение месильного агрегата происходит как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи (специальной чаши) что позволяет эффективно промешивать тестовую массу по всему объему чаши. Корпус емкости для замешивания производиться из нержавеющей стали высокого качества, благодаря этому замешиваемые продукты не вступают в реакцию с металлом.



Комплектация промышленных планетарных миксеров

 


В стандартную комплектацию входят три специальные насадки: венчик, лопатка, крюк. Рассмотрим назначение каждой насадки более детально. Венчик используется при взбивании белков и желтков, приготовления крема, различных муссов, суфле. Ним можно взбивать все те же продукты которые Вы перерабатываете с помощью обычного ручного венчика.

С помощью лопатки можно легко взбить бисквитное тесто, картофельное пюре, получить сахарную глазурь. Насадка крюк чаще всего используется при замешивании дрожжевого теста разной консистенции. Многие производители часто комплектуют модели дополнительными видами насадок которые облегчают рутинную кухонную работу.

Корпус и составные части планетарного миксера изготавливаются из анодированного алюминия или нержавеющей стали. Резиновые накладки на ножах миксеров защищают покрытие стола от случайных царапин, а так же обеспечивают стабильное положение аппарата во время работы. Средний объем чаши составляет 5-7 литров, чего будет вполне достаточно для среднестатистической кухни современного бара или ресторана.

Каждая модель имеет несколько режимов скорости, более дорогие аппараты могут содержать до десяти скоростей. Встроенный механизм управления скоростью вращения месильного аппарата позволяет эффективно управлять процессом взбивания ингредиентов или замешивания теста. Наличие встроенного таймера дает возможность точно управлять временем замеса определенного продукта.

Цена на планетарные миксеры рекомендуемая диллерами и заводами изготовителями. Продажа планетарных миксеров мало подвержена сезонности, поэтому цены всегда остаются на среднерыночном уровне. 

В ассортименте интернет магазина электромеханического оборудования HotMax представлен широкий выбор планетарных миксеров от ведущих европейских производителей. Доставка осуществляется как в Киев, так и в любой город Украины.

Адрес: г. Полтава, 36008
ул. Ветеринарная, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адрес: г. Киев, 03148
ул. Семьи Стешенко, 3