Купить промышленную мясорубку – значит качественно и быстро перерабатывать мясо!
Промышленные мясорубки на сегодняшний день присутствуют в любом предприятии общественного питания. Правильно подобранная модель является хорошим помощником в переработке мяса и других продуктов, что позволяет облегчить процесс приготовления многих кулинарных блюд. Первая электрическая мясорубка была сконструирована еще в сороковых годах. Впоследствии конструкция совершенствовалась и становилась более функциональной. На сегодняшний день промышленные электромясорубки получили большую популярность и распространение.
Как показывает практика, незаменимым оборудованием электрическая мясорубка будет для:
- мясокомбинатов;
- пиццерии;
- столовой;
- чебуречной;
- ресторана;
- мясного цеха;
- кафе,
а также для простого магазина или маркета.
Корпус и составные части промышленных электрических мясорубок изготавливают из различных сплавов металлов, что придает им высокую прочность и производительность. Профессиональные модели способны работать часами без отключения на перерыв. Более высокая надежность и отказоустойчивость требуется в виду того что порой нужно будет перерабатывать большие объемы жесткого жилистого мяса. Так же мясорубки-терки используют для переработки других продуктов питания – рыбы, птицы, различных морепродуктов и т.д. Основные различия в моделях заключаются в разном объеме загрузки продукта, мощности двигателя, производительности.
Выбираем профессиональную мясорубку-терку
Перед тем как приступить к выбору необходимой модели электромясорубки стоит примерно определить необходимую производительность аппарата в час. Все промышленные мясорубки-терки делятся в первую очередь на два класса – автоматические и ручные. Ручным моментом является лишь постоянная подача кусков мяса в чашу и последующее направление с помощью толкателя для переработки.
В автоматических же моделях используется специальный бункер, который заполняется мясом и включается процесс перемалывания, мясорубка сама будет подавать продукт на переработку, Вам стоит лишь следить за процессом. Продажа качественного электромеханического оборудования с полным сервисом и гарантий – основные принципы работы нашей компании.
Некоторые модели оснащаются мешалкой, которая позволяет эффективно перемешивать мясо и тем самым на выходе получается фарш необходимой консистенции. Цена на мясорубки с дополнительными функциями немного выше, но как правило более полная комплектация оправдывает себя в работе. В таком случае нет необходимости дополнительно приобретать фаршемешалку. Промышленные электрические мясорубки комплектуются различными наборами ножей:
- Полный унгер – крупная и мелкая решетка, двусторонний нож, подрезной нож, шнек;
- Полуунгер – подрезной нож, шнек, решетка, двусторонний нож;
- Классический – односторонний нож, шнек, решетка.
Не стоит брать малопроизводительную модель настольной мясорубки в надежде, что она справиться с большим объемом работ. Лучше выбрать модель с большей мощностью, даже если она подключается не к однофазной (220 В), а к трехфазной сети 380 В, но при этом она не будет работать на пределе своих возможностей.
В каталоге электромеханического оборудования интернет магазина HotMax представлен широкий ассортимент промышленных электромясорубок отечественных (в том числе и белорусских) и европейских производителей которые Вы можете купить по доступной цене. Которые являются лидерами на рынке пищевого оборудования для сферы предприятий общественного питания. Мы даем гарантию на весь ассортимент технологического оборудования в течении 12 месяцев со дня эксплуатации.
Так же мы оказываем услуги сервисного обслуживания промышленных мясорубок и другого электромеханического оборудования. Если затрудняетесь в выборе той или иной модели профессиональной мясорубки, наши консультанты всегда готовы помочь с выбором. Доставка товара возможна как в Киев, так и в любой другой город Украины. Отправка товара осуществляется через всеукраинские службы курьерской доставки, с которыми мы работаем на протяжении многих лет.