Спиральные тестомесы ITPIZZA с фиксированной дежой предназначены для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Они применяются в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
- Производительность 88 кг/час.
- Диаметр чаши 400 мм.
- Скорость дежи 11 об/мин.
- Скорость спирали 78 об/мин.
- Дежа и траверса тестомеса фиксированные.
- Дежа, спираль и отсекатель изготовлены из нержавеющей стали.
- Защитная решетка изготовлена из хромированной стали.
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию.
- Максимальная загрузка 80% от объема дежи.
- Минимальная загрузка 20% от объема дежи.
- Система трансмиссии малошумная.
- Имеется центральный отсекатель.
- Таймер на 30 минут.
- Окрашенный корпус.
- Реверс отсутствует.
- Передача цепная.
Габариты (брутто) 775x495x900 мм - палета, вес 91 кг.
ВАЖНО! Данные тестомесы НЕ предназначены для замеса крутого теста!
Промышленный тестомес ITPIZZA SK-30 1Ф - itPizza (itPizza, Киев, Украина) - купить с доставкой в Киев, другие города Украины.