Тестораскаточные машины (электрические тестораскатки)

Купить тестораскаточную машину – улучшить качество выпечки!

Тестораскатка – это электромеханическое оборудование предназначено для раскатки теста и подготовке его к формированию кондитерских изделий. Используется на хлебобулочных, кондитерских предприятиях по переработке тестовых заготовок, упрощения трудозатрат повара-кондитера. Бывают настольные или напольные тестораскатки.

Второй вид предназначен на большое количество заготовок в хлебопекарных кондитерских цехах. Наш интернет магазин представляет огромный ассортимент профессиональных тестораскаточных машин, как от отечественных заводов, так и ведущих европейских брендов известных во всем мире.

Чаще всего используются электрические тестораскатки в следующих местах:

• Кафе;
• Пекарни;
• Булочные;
• Столовые;
• Пиццерии;
• Рестораны;
• Чебуречные;
• Кондитерские.

Тестораскаточная машина станет незаменимым оборудованием при производстве теста для пиццы, чебуреков, пельменей, блинов, других хлебо-булочных изделий. Тестораскатка-лапшерезка незаменима для производства пасты, лапши. Профессиональная тестораскаточная машина легко справится с крутым или слоеным тестом.

Чтобы купить тестораскатку стоит лишь позвонить по одному из контактных номеров телефона чтобы оставить заявку нашим консультантам. Доставка купленного товара будет выполнена максимально быстро, как в Киев, так и в любой другой город Украины.

Механическая (ручная) тестораскатка – принцип действия, основные функции

Механическая или ручная тестораскаточная машина перерабатывает тесто по принципу вращения вручную ручки привода, он задействует два специальных валка, через них проходит порция теста. Данные модели отличаются хорошей надежностью, не сложной эксплуатацией, нет надобности подключения к электрической сети. Корпус и валки изготавливают из пищевой нержавеющей стали, она никоим образом не влияет на вкусовые или ароматические свойства заготовок. 




Держатели позволяют лего закрепить промышленную тестораскатку к столешнице для устойчивого положения. Механическая ручка, имеет деревянный наконечник для удобства вращения и плотного облегания рукой. С помощью специальных регуляторов можно легко изменять толщину раскатываемого листа. Малый вес, простая конструкция, легкость в использовании и обслуживании - достоинства компактной тестораскатки. Единственный недостаток данных моделей это небольшой объем переработки. 

Электрическая тестораскатка – техника для серьезного производства

Данные тестораскаточные машины рассчитаны на большое количество тестозаготовок и постоянную работу на продуктовом производстве. Весь процесс раскатки происходит автоматически, повару-кондитеру необходимо только заполнять бункер тестом и принимать раскатанные листы нужной толщины. Существуют модели для приготовления круглых листов, цена на них немного выше стандартных моделей.

ТОП продажа профессиональных тестораскаток для промышленных пекарен

Для эффективной работы с тестом необходимо использовать специальные тестораскаточные машины, которые позволяют облегчить и ускорить работу повара-кондитера.

Благодаря большому опыту работы на рынке пищевого технологического оборудования (больше 10-ти лет) мы составили небольшой обзор самых популярных моделей тестораскаток для небольших и средних пекарен.

Тестораскатка Кий-В ТР 2-12 – ручная модель для малых пиццерий, фаст-фуд киосков и кафе

Данная модель тестораскатки в первую очередь отличается методом работы – механическое вращение валков с помощью мускульной силы оператора.

Наши клиенты решают купить тестораскатку с ручным вращением валков, когда нужно оборудовать небольшой киоск фаст-фуда, кафетерий или пекарню по выпечке хлебобулочных изделий.

Доступная цена на данную модель делает ее очень популярной как среди старых, так и новых клиентов.

Технические особенности механической тестораскатки Кий-В ТР 2-12:

• Тип: тестораскатка ручная.
• Количество пар валков, шт: 1.
• Длина валков, мм: 400.
• Установка: настольная.
• Материал валков: нержавеющая сталь.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Система управления: механическая.
• Размеры (ДхШХВ), мм: 490х400х185.
• Вес, кг: 13.

Профессиональная тестораскатка поможет Вам легко формировать тестовые заготовки на чебуреки, пельмени, вареники, пасту и другие кулинарные блюда.

В данной модели есть возможность регулировать зазор между валками для получения оптимальной толщины теста в диапазоне от 1мм до 12 мм., длинна валков составляет 400мм.

Вся конструкция промышленной тестораскатки изготовлена из пищевой нержавеющей стали.

В основании данной модели, есть два специальных кронштейна с помощью которых можно закрепить тестораскатку к столу, чтобы она имела устойчивое положение во время интенсивной работы с тестом.

Модель изготавливается отечественным производителем пищевого технологического оборудования компанией Кий-В.

Это надежный и проверенный годами производитель качественного отказоустойчивого оборудования, которое хорошо адаптировано для наших условий работы.

Отзывы наших клиентов про профессиональную тестораскатку Кий-В ТР 2-12

Видео обзор профессиональной тестораскатки Кий-В ТР 2-12

Тестораскатка электрическая для лепешек Frosty M35A

Следующей в нашем обзоре ТОП продаж идет тестораскатка от итальянского бренда Frosty.

Данная модель работает от электрической сети 220В и раскатывает тесто в автоматическом режиме.

Технические нюансы профессиональной тестораскаточной машины Frosty M35A:

• Тип: тестораскатка для пиццы.
• Вес заготовки, гр: 80-400.
• Диаметр пиццы, см: 14-34.
• •Количество пар валков, шт: 1.
• Длина валков, мм: 350.
• Размеры (ДхШхВ), мм: 520х440х390.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Напряжение, В: 220.
• Мощность, кВт: 0,25.

Чаще всего наши новые и постоянные клиенты решали купить тестораскатку Frosty для небольшой пиццерии, пекарни или кафетерия.

Благодаря легкой и быстрой раскатке тонкого теста на лепешки и другие хлебобулочные изделия данная модель завоевала большую популярность.

Цена тестораскатки является довольно низкой по сравнению с аналогичными электрическими моделями, это еще один довод, почему именно эта модель ценится нашими клиентами.

Корпус изготовлен из специальной нержавеющей стали, которая применяется в пищевом производстве – тесто к такому материалу липнет плохо, модель легко очищается и отмывается после работы.

Сами валки и шестерни изготовлены из прочного пищевого поликарбоната.

Ширина валков составляет 350мм. этого более чем достаточно для решения ежедневных задач в небольшой пиццерии или пекарни.

Специальный регулятор позволяет выбирать одну из 13-ти позиций для тонкой раскатки теста.

В среднем размер теста при раскатке составляет 15-35см. вес заготовки при этом должен быть в пределах 800-400 грамм.

Отзывы клиентов про промышленную тестораскатку Frosty M35A

Тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM 310

Тестораскатка для пиццерии является важнейшим оборудованием, так как весь технологический процесс по приготовлению этого ароматного итальянского блюда зависит от качества теста.

Купить промышленную тестораскатку Apach наши клиенты решают при открытии новых пиццерий, расширение существующих, также ее берут в рестораны и кафе где в меню есть пицца.

Параметры профессиональной тестораскатки Apach:

• Вес заготовки теста: 80-210 г
• Диаметр пластины пиццы: 14-30 см
• Длина валков: 31 см
• Габариты машины: 440x365x640 мм
• Мощность: 0,25кВт
• Подключение: 220 В
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал валиков: пищевой поликарбонат
• Количество валиков: 2 пары

Две пары роликов, которые различаются по длине, позволяет легко раскатывать тесто на пиццу диаметром от 15см до 30см. вес тестовой заготовки при этом может быть в пределах от 80 до 200 грамм.

Весь корпус промышленной тестораскатки для пиццы изготовлен из пищевой нержавейки, а ролики из пищевого поликарбоната – оптимальное соотношение для профессионального оборудования общепита.

Толщина раскатываемого теста легко регулируется и позволяет раскатывать Вам заготовки для пиццы тонкие и эластичные.

Развод валков может быть от 1мм. до 12мм. – этого достаточно, чтобы раскатывать отличные заготовки для пиццы.

Специальные ножки в основании промышленной тестораскатки для пиццы позволяют устойчиво стоять на столе или любой другой поверхности во время активной работы с тестом.

Так как раскатка теста происходит во взаимно перпендикулярных направлениях, Вы получаете нежную структуру теста.

Итальянский бренд Apach зарекомендовал себя как надежный производитель отказоустойчивого оборудования для общепита.

Купить профессиональную тестораскатку Апач Вы можете у нас с доставкой, как в Киев, так и в любой другой город на территории Украины.

Принцип функционирования электрической тестораскатки довольно прост – кусок текста закладывается в приемное устройство, подается на валки, они уплотняют его выталкивая к приемному столу. Автоматическая система позволяет ускорить процесс приготовления хлебобулочных изделий. Все товары нашего каталого продаются с гарантией 12 месяцев со дня эксплуатации. Продажа качественного оборудования для пищевой промышленности с доставкой по Украине – вот основные преимущества нашей компании. Консультанты всегда готовы помочь с выбором необходимой модели и дать полезные советы по использованию техники.