Блинница GAM СТ (код 01/1965)

Блины – это одно из немногих блюд, которое, в зависимости от начинки (или без таковой), может выполнять роль сразу нескольких типамов блюд: второе, закуска, ланч, десерт и проч.  Блины всегда пользовались, и будут пользоваться стабильным спросом у потребителей. 

Блинница CT от французского производителя GAM нашла свое применение в заведениях общественного питания и точках уличного фастфуда благодаря своей компактности (размер ее равен 410х430х220мм), мобильности (подключается к однофазной электросети напряжением 220В), небольшому весу  (10кг) и умеренному энергопотреблению (2кВт электроэнергии за 1 час непрерывной работы). Главное преимущество этого аппарата – высокая надежность и долговечность.

Рабочая поверхность диаметром 35мм выполнена из хромированного пищевого чугуна, что позволяет использовать минимальное количеством жира при жарке блинов. В качестве материалов изготовления корпуса была выбрана антикоррозионная стали высшей марки, а благодаря округлой форме блинницы она подвергается минимальным загрязнениям, и легко чистится Встроенный регулятор температуры позволяет устанавливать и поддерживать рабочую температуру в диапазоне от 0 до +300С на протяжении всего рабочего цикла.