Аппарат для приготовления шаурмы M072 G от итальянского производителя Pimak предназначен для быстрого, простого и экономичного приготовления шаурмы в условиях заведений общественного питания.
Газовый аппарат для шаурмы M072 G представляет собой вертикальный шампур, с одной стороны которого расположен нагревательный элемент. Мясо нанизывается на шампур, который постоянно вращается, в результате чего оно равномерно прожаривается со всех сторон. Скорость приготовления полностью зависит от толщины мясного куска, а также от расстояния между газовыми горелками беспламенного горения и мяса. Диапазон рабочих температур лежит в пределах от +50 до +300С.
Габаритные размеры данной модели равны 335х415х450мм, все компоненты изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали и полностью соответствуют всем санитарно-гигиеническим нормам и правилам. Вместительность данной модели составляет порядка 10 кг мяса (свинина, говядина, баранина, курятина) и оснащается одной горелкой, предохранительным клапаном и вращающейся полкой для сбора лишнего жира.