Аппарат для шаурмы Pimak M073 (30кг-2гор) G (код 01/547)

На сегодняшний день в условиях современной городской суеты идеальным перекусом являются различные блюда кухни фаст-фуда: чебуреки, картошка фри, беляши, но особое место занимает такое лакомство, как шаурма. Это турецкое блюдо представляет собой лаваш, начиненный мясом, свежими овощами со специальными специями и соусами. Для приготовления шавермы используются профессиональные аппараты. Одним из самых популярных оборудований этого класса является аппарат M073 G от производителя Pimak.

Принцип действия достаточно прост: на вертел насаживается мясо, которое вращается вокруг дугообразных нагревательных элементов до полной его готовности. Приготовленное мясо снимается специальным ножом для шаурмы и используется для дальнейшего приготовления блюда. Габаритные размеры данной модели равны 500х750х750мм, все основные детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали. 

Максимальная загрузка равна 30 кг. Работает аппарат M073 G на баллонном газе, максимальное потребление газа составляет 0,21кг/ч. Мощность нагрева ТЭНов равна 8кВт. Благодаря регулировке интенсивности горения двух газовых горелок рабочая температура нагревательных элементов задается в широком диапазоне от +50 до +300С.