Вафельницы

Купить профессиональную вафельницу  для кафе – готовим вкусные и ароматные вафли!

Вафельница – один из видов теплового оборудования, которое предназначено для выпекания вафель. Существуют как бытовые, так и промышленные вафельницы, последние имеют большую производительность (вафельные аппараты). Нагрев жарочной поверхности происходит с помощью электричества, поэтому их часто называют электровафельницами. Первые модели нагревались на открытом огне или в печи и были выполнены в виде двух чугунных плит с ручками, соединялись они специальной петлей. 

Сегодня на рынке промышленного пищевого оборудования фаст-фуд заведений представлен большой ассортимент вафельниц для кафе, цена на них довольно доступная что позволяет легко открыть свой малый бизнес. Профессиональные модели электровафельниц адаптированы на использование в уличных условиях торговли с фаст-фуд точек.

Устройство электрической вафельницы для кафе

Электровафельница состоит из двух жарочных поверхностей, которые имеют шарнирное соединение, что позволяет фиксировать верхнюю нагревательную пластину в распахнутом состоянии. Нагрев происходит за счет трубчатых нагревательных элементов. Жарочные поверхности изготавливаются из чугуна или алюминия с антипригарным покрытием.

Многие электрические вафельницы оснащаются терморегулятором, он позволяет легко управлять температурой нагрева поверхностей. В нашем ассортименте присутствуют модели оснащенные таймером, он сигнализирует об окончании процесса приготовления ароматных вафлей.

На передней панели профессиональной вафельницы находится индикатор загорание, которого дает понять, что рабочие пластины нагреты до оптимальной рабочей температуры. Будте внимательны при выборе - специализированные модели могут делать тонкие или толстые вафли (на кулинарном жаргоне: венские вафельницы - для венских вафель (тонких и мягких), бельгийские вафельницы - для бельгийских вафель, толстых и плотных).  

Все жарочные пластины делают рифлеными чтобы получилась определенная структура на продукте. Поверхность в виде сердечек идеально подойдет для выпечки печенья. В кондитерской промышленности профессиональные вафельницы используются для приготовления сладостей последующей начинкой вареньем, шоколадом, бананами и т.д.

Корпус промышленной вафельницы изготавливается из нержавеющей стали. Ручка верхней жарочной поверхности имеет накладку из термоустойчивой пластмассы. Во время работы с вафельницами, которые обладают антипригарным покрытием, нельзя применять металлических предметов, они могут нарушить защитный слой и тем самым привести к пригоранию коржей. В нашем интернет магазине Вы можете купить профессиональную вафельницу с полной гарантией на 12 месяцев, сервисом и послегарантийным обслуживанием.

Если Вы затрудняетесь выбрать определенную модель, консультанты интернет магазина с радостью помогут с подбором необходимой модели под Ваши запросы. Доставка оборудования осуществляется как в Киев, так и в любую точку Украины. Мы работаем с транспортными компаниями, которые являются лидерами на рынке грузоперевозок Украины.