RU | UA
(067) 530-08-82
(066) 223-70-43
(063) 197-10-10

Профессиональное механическое оборудование: овощерезки

Профессиональная овощерезка

Промышленная овощерезка - незаменимый помощник на профессиональной кухне.
По исполнению они могут быть совершенно различными, существуют модели похожие на старые соковыжималки, а есть подобие терок, только усовершенствованные. Западные производители выпускают овощерезки, которые с первого взгляда даже не отличишь от кухонного комбайна, но и функций у него намного больше.

Бывают овощерезки электрическими и механическими. Первый вариант является самым распространенным, имеет стандартные функции: чистка, нарезка и протирание продукта. Вторые являются узкоспециализированным оборудованием и чаще всего используются для нарезки картофеля в небольших точках фаст-фуда.
 

Сравнение моделей овощерезок для небольших столовых, ресторанов и кафе


Профессиональные овощерезки Овощерезка электрическая Hendi 231807 Profi Line Овощерезка Fimar TV2500 Овощерезка Торгмаш МПО-1-02 Овощерезка Торгмаш МПО-1-03
Модель: 231807 TV2500 МПО-1-02 МПО-1-03
Производитель: Hendi Fimar Торгмаш Торгмаш
Производительность нарезки, кг/час: 150 80 350 350
Количество дисков нарезки, шт: 5 без дисков 8 8
Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1 220/50/1 380/50/3 220/50/1
Мощность, кВт: 0,55 0,37 0,82 0,8
Количество скоростей: 1 1 1 1
Скорость вращения, об/мин: - 255 475 475


Для переработки овощей в больших столовых ресторанов, кафе и банкетных залов используются мощные высокопроизводительные овощерезки профессионального типа, которые могут нарезать от 300 до 700 килограмм овощей в час. Подобные модели оснащаются широкой горловиной для закладки цельных головок овощей – капусты, свеклы, картофеля и так далее.

Обратите внимание, что чаще всего такие модели профессиональных овощерезок работают от трехфазной сети с напряжением 380В. Перед покупкой необходимо позаботиться о прокладке такого рода подключения. Все составные части промышленных овощерезок изготавливают из качественной пищевой нержавеющей стали, она легко моется и очищается от остатков переработанных овощей после рабочей смены.

Как правило, для каждой модели есть возможность подбирать оптимальные модели дисков, которые подходят именно для Ваших условий эксплуатации и переработки овощей. Это позволяет не переплачивать за ненужные диски и оснащение, которое маловероятно понадобиться в будущем.




Сравнение моделей профессиональных овощерезок для средних и больших столовых



Профессиональные овощерезки Овощерезка Торгмаш МПР-350М-02(нарез) Овощерезка Fimar TV3000 Овощерезка Fimar TV4000 Овощерезка Robot Coupe CL 55 (рычаг)
Модель: МПР-350М-02 TV3000 TV4000 CL 55
Производитель: Торгмаш Fimar Fimar Robot Coupe
Производительность нарезки, кг/час: 350 300 400 700
Количество дисков нарезки, шт: 8 - - -
Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3 380/50/3 380/50/3 380/50/3
Мощность, кВт: 0,55 0,37 0,37 1,1
Количество скоростей: 1 1 1 2
Скорость вращения, об/мин: 475 255 255 375/750



В нашем интернет магазине Вы можете купить овощерезку по доступной цене с доставкой как в город Киев, так и в любой другой населенный пункт на территории Украины. Наши менеджеры помогут Вам подобрать оптимальный набор дисков для любой модели промышленной овощерезки. В будущем если понадобятся другие варианты дисков для нарезки овощей, их можно будет докупить позже.

 

 Профессиональные овощерезки

 

 

Адрес: г. Полтава, 36008
ул. Ветеринарная, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адрес: г. Киев, 03148
ул. Семьи Стешенко, 3