Мармиты

Купить универсальный мармит (чафиндиш) – держим кулинарные блюда всегда теплыми!

Профессиональные мармиты используются для подогрева готовых кулинарных блюд в гастроемкостях. Название данного вида теплового оборудования происходит от французского слова "marmite" – что означает кастрюля или котелок. Промышленные модели мармитов представляют собой специальный аппарат с горячей водой, в нем устанавливаются гастроемкости с готовыми кулинарными блюдами. 

Чаще всего мармиты используются в таких пищевых заведениях как:

• столовая;
• ресторан;
• кафе;
• бар. 

Продажа мармитов (чафиндишей) - конструкция и принцип их работы

Электрический мармит представляет собой емкость, изготовленную из нержавеющей стали для размещения гастроемкостей с готовым продуктом (1-х или 2-х блюд). Внутрь наливается вода, нагреваясь она начинает испаряться и тем самым передавать свое тепло емкостям. Нагрев воды происходит благодаря специальным ТЭН’ам. Электрические мармиты различаются по типу установки: напольные, настольные. Настольные модели могут одновременно подогревать не более шести гастроемкостей одновременно. 

На корпусе оборудования находиться кран для слива воды, панель имеет регулятор управления температурой нагрева воды, индикатор работы мармита и кнопка включения. Во многих больших моделях внутри камеры для нагрева, находиться температурный датчик, он позволяет легко контролировать температуру нагрева гастроемкостей.


Довольно распространены мармиты под названием – чафиндиш. Это автономные модели, которые предназначенв для выездной торговли, кейтеринга. Источником тепла является сухой спирт или другое топливо, что располагается под дном емкости. Каждая модель чафиндиша комплектуется крышкой и емкостью для размещения топлива. 

В нашем интернет магазине Вы можете купить мармит по доступной рыночной цене с доставкой, как в Киев, так и в любой другой город на территории Украины. Мы оказываем услуги сервиса и технического обслуживания оборудования по требованию клиента. Каждая единица пищевого технологического оборудования поставляется с гарантией сроком на 12 месяцев. Звоните, мы всегда рады помочь с выбором оборудования для Ваших условий эксплуатации.