Купить универсальный мармит (чафиндиш) – держим кулинарные блюда всегда в тепле!

Профессиональные мармиты используются для подогрева готовых кулинарных блюд в гастроемкостях. Во многих заведениях пищевой промышленности сегодня можно увидеть мармиты, которые используются для раздачи первых и вторых блюд. Название данного вида теплового оборудования происходит от французского слова marmite – что означает кастрюля или котелок. Промышленные модели мармитов представляют собой специальную емкость с горячей водой, в которой устанавливаются гастроемкости с готовыми кулинарными блюдами. 

 Чаще всего мармиты используются в таких пищевых заведениях как:

• столовая;
• ресторан;
• кафе;
• бар. 

Продажа мармитов (чафиндишей) по доступным ценам, конструкция и принцип работы мармитов

Электрический мармит представляет собой емкость, изготовленную из нержавеющей стали для размещения в ней гастроемкостей с готовым продуктом (1-х или 2-х блюд). Внутрь емкости наливается вода, которая, нагреваясь, начинает испаряться и тем самым передавать свое тепло гастроемкостям с продуктами. Нагрев воды происходит с помощью специальных ТЭН’ов. Электрические мармиты различаются по типу установки: напольные, настольные. Как правило, настольные модели могут одновременно подогревать не более шести гастроемкостей. Во время выбора мармита так же стоит обратить внимание на размер гастроемкостей которые устанавливаются внутрь. От этого зависит количество и размеры продукта, который Вы будете помещать в гастроемкости.

На корпусе оборудования находиться кран для слива воды, панель имеет регулятор управления температурой нагрева воды, индикатор работы мармита и кнопка включения. Во многих больших моделях внутри камеры для нагрева, находиться температурный датчик который позволяет легко контролировать температуру нагрева гастроемкостей. Так же довольно распространены мармиты под названием – чафиндиш. Это автономный мармит, который предназначен для выездной торговли, кейтеринга и так далее. В качестве источника энергии в нем используется сухой спирт или другое топливо, которое располагается в специальной емкости под мармитом. Каждая модель чафиндиша поставляется с крышкой и емкостью для размещения топлива. 

В нашем интернет магазине Вы можете купить мармит по доступной рыночной цене с доставкой, как в Киев, так и в любой другой город на территории Украины. Мы оказываем услуги сервиса и технического обслуживания оборудования по требованию клиента. Каждая единица пищевого технологического оборудования поставляется с гарантией сроком на 12 месяцев. Звоните, мы всегда рады помочь с выбором оборудования для Ваших условий эксплуатации.