Марміти

Купити універсальний марміт (чафіндіш) – тримаємо кулінарні страви завжди теплими!

Професійні марміти використовуються для підігріву готових кулінарних страв у гастроємності. Назва даного виду теплового обладнання походить від французького слова "marmite" – що означає каструля або казанок. Промислові моделі мармітів являють собою спеціальний апарат з гарячою водою, в ньому встановлюються гастроемкости з готовими кулінарними стравами. 

Найчастіше марміти використовуються в таких харчових закладах як:

• столова;
• ресторан;
• кафе;
• бар. 

Продаж мармітів (Чафіндіш) - конструкція і принцип їх роботи

Електричний марміт являє собою ємність, виготовлену з нержавіючої сталі для розміщення гастроємностей з готовим продуктом (1-х або 2-х страв). Всередину наливається вода, нагріваючись вона починає випаровуватися і тим самим передавати своє тепло ємностей. Нагрівання води відбувається завдяки спеціальним ТЕН’ам. Електричні марміти розрізняються за типом установки: підлогові, настільні. Настільні моделі можуть одночасно підігрівати не більше шести гастроємностей одночасно. 

На корпусі обладнання перебуває кран для зливу води, панель має регулятор управління температурою нагріву води, індикатор роботи марміту і кнопка включення. У багатьох великих моделях всередині камери для нагріву, перебуває температурний датчик, він дозволяє легко контролювати температуру нагрівання гастроємностей.


Досить поширені марміти під назвою – Чафіндіш. Це автономні моделі, які предназначені для виїзної торгівлі, кейтерингу. Джерелом тепла є сухий спирт або інше паливо, що розташовується під дном ємності. Кожна модель чафіндішу комплектується кришкою і ємністю для розміщення палива. 

У нашому інтернет магазині Ви можете купити марміт за доступною ринковою ціною з доставкою, як до Києва, так і в будь-який інший місто на території України. Ми надаємо послуги сервісу і технічного обслуговування обладнання на вимогу клієнта. Кожна одиниця харчового технологічного обладнання поставляється з гарантією терміном на 12 місяців. Телефонуйте, ми завжди раді допомогти з вибором устаткування для Ваших умов експлуатації.