Пароконвектомат B 1011ig (код 01/950)

Пароконвектомат B 1011ig от чешского производителя Retigo предназначен для приготовления различных гастрономических блюд и выпечки. Применяется на кухнях в местах общественного питания и отличается относительно небольшими габаритными размерами, невысоким энергопотреблением и высокой функциональностью.

Газовый пароковнектомат  B 1011ig при габаритных размерах 930х1037х818 мм подключается к электросети напряжением 380 В, при этом потребляемая мощность его равна 17,6 кВт. В процессе приготовления используются гастроемкости типа GN 1-1 размером 530х325 мм, максимальная вместимость пароконвектомата составляет 11 гастроемкостей. Расстояние между направляющими равно 65 м. Подключается печь к водоснабжению  трубой диаметром резьбы  ¾ дюйма.

Программируется пароконвектомат до 1000 программ по 20 шагов каждая. Тип парообразования – бойлерный, температурный режим приготовления лежит в диапазоне от +30 до +300 С. Предусмотрена функция автоматического старта (программирования времени запуска приготовления), автоматический нагрев и охлаждение рабочей камеры, возможность подключения к сети Интернет, а также USB-разъем для обновления установленного программного обеспечения. Управление всеми процессами осуществляется посредством цветной сенсорной панели управления.