Пароконвектомат B611i Retigo входит
в линейку пароконвектоматов от чешского производителя серии Blue line. Отличительная особенность данных
пароконвектоматов – это высокая производительность, широкая функциональность и
практически полностью автоматизированный процесс приготовления. Габаритные
размеры пароконвектомата составляют 930х787х818 мм, подключается он к
электросети напряжением 380 В, потребляемая мощность равна 10,2 кВт. На каждом
из 7 уровней располагаются гастроемкости типа GN 1-1 размером 530х325 мм.
Все действия, которые связанны с
приготовлением блюд, программированием и управлением пароконвектоматом B611i Retigo,
осуществляется при помощи цветной сенсорной панели. Печь программируется на 1000 программ, каждая
из которых разбита на 20 шагов, быстро найти и просмотреть необходимую
программу не составляет никакого труда. Тип парообразования – инжекторный,
контроль уровня влажности осуществляется благодаря системе автоклимата. 4-х
точечный термощуп с достаточно высокой точностью определяет степень готовности
блюд. 5-ти скоростной вентилятор, благодаря которому горячий воздух циркулирует по всей рабочей
камере, обеспечивает равномерное приготовление блюд в каждой точке печи. Максимальная
температура, достигаемая в рабочей камере, равна +300 С.
По вопросу приобретения данного товара, а также по всем интересующим Вас вопросам, звоните:
(067) 530-08-82, (066) 223-70-43