Пароконвектомат Apach AP20QT с сенсорным дисплеем диагональю в 5-дюймов позволяет запрограммировать 120 программ.
Многофункциональная печь, приготовление продуктов в которой происходит с использованием пара и циркулирующего горячего воздуха отдельно и в комбинации, что позволяет в одной рабочей камере применять такие способы приготовления продуктов, как жарка, запекание, тушение, выпечка, варка на пару, а также сложные программируемые циклы.
Особенности:
Встроенная автоматическая мойка.
Температурный режим: 30 - 260°C.
Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм.
Расстояние между уровнями: 67 мм.
Количество противней в комплекте: 2 шт.
Количество скоростей вентилятора: 2.
120 программ по 3 этапа приготовления c преднагревом рабочей камеры.
Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, брожение, охлаждение камеры, мойка и опопласкивание рабочей камеры Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта).
Функция установки и ручной регулировки влажности.
Функция предварительного нагрева.
Функция записи программ приготовления блюд в памяти печи через USB-интерфейс.
Функция охлаждения камеры.