Пароконвектомат Retigo O623i+ (код 01/939)

Пароконвектомат O623i  от чешского производителя Retigo – это современное тепловое оборудование для кухонь заведений общественного питания, который прекрасно заменяет сразу несколько типов кухонного оборудования и позволяет применять практически все типы тепловой обработки: варку, выпечку, тушение, жарка, приготовление на гриле и многое другое.

Подключается пароконвектомат O623i Retigo к электросети напряжением как 220, так и 380 В, в зависимости от этого, потребляемая мощность его равна 3,3 кВт и 4,9 кВт соответственно. При габаритных размерах 680х580х586 мм максимальная вместимость пароконвектомата O623i составляет 6 гастроемкостей типа GN 2-3 размером 354х325 мм.  Расстояние между направляющими равно 65 мм. Установленные 99 программ, каждая из которых разбита на 5 этапов, существенно облегчают процесс приготовления сложных блюд. Диапазон рабочих температур лежит в пределах от +30С до +300С. Тип парообразования – инжекторный.

Такие действия, как установка таймера, программирование печи, регулировка уровня влажности, температуры, предварительный прогрев, ручное увлажнение, быстрое остывание  с легкостью осуществляются благодаря прозрачной цветной светодиодной сенсорной панели управления.  Подключается печь к водопроводу диаметром трубы ¾ дюйма.