Пароконвектомат XEVC-1011-E1RM линия ONE от итальянского производителя Unox – это сверхсовременное и высокотехнологичное тепловое оборудование, обладающее рядом преимуществ перед своими аналогами. Отсутствие сложных деталей в конструкции агрегата обуславливает его высокую надежность и невысокую стоимость.
Предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей готовить разные блюда одновременно и сохранять рецепты.
Пароконвектомат XEVC-1011-E1R позволяет разместить до 10 гастроемкостей, расстояние между которыми предусматривается 67 мм. Размер каждого противня GN 1/1 равен 530х325 мм.
Удобство в управлении обеспечивает сверхсовременная сенсорная панель управления. Для безопасности поваров в пароконвектомате XEVC-1011-E1RM предусмотрено наличие системы DryMaxi, которая быстро удаляет пар из камеры. Выполнена печь из нержавеющей стали, габаритные размеры равны 750х783х1010 мм, потребляемая мощность равна 18,5 кВт, тип парообразования – инжекторный.
Размеры в упаковке: Глубина 880 / Ширина 970 / Высота 1180. Вес 108 кг.