Печь для пиццы ПП-1К-635 – представляет собой однокамерную печь с подом из природного камня (кварцито-песчаника) для выпечки пицц различных типов. Предназначена для приготовления пиццы для кафе, ресторана и любого другого заведения, где в меню есть пицца.
Один термостат, расположенный в печи, управляет верхними нагревательными элементами и регулирует среднюю температуру, другой, под подом, управляет нижними нагревательными элементами и регулирует температуру внешней поверхности пода. Печь для пиццы поставляется с дверцами, имеющими окно из двойного термостойкого стекла.
Конструкция печи для пиццы предусматривает механическое устройство для выхода пара. Две галогенные лампы, защищенные термостойким стеклом, обеспечивают внутреннее освещение. Специальная геометрия ТЕНов и наличие теплораспределяющего пода на нижнем уровне печи для пиццы обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры. Теплоизоляция печи-пиццы выполнена из минеральной ваты толщиной 70мм.
Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы печи для пиццы. Удобная ручка духовки сделана из термостойкого материала. Устанавливается с правой или левой стороны дверцы духовки. Внутренняя часть печи для пиццы выполнена из нержавеющей стали.