Конвекционная печь АВ-4330 Bartscher эксплуатируется в условиях небольших пекарен, ресторанов, столовых, пиццерий для приготовления различных гастрономических блюд, а также для приготовления выпечки из различных видов теста.
Изготовлена печь из нержавеющей стали высшей марки, вес ее составляет 30 кг, размеры ее равны 650х770х500 мм. Тип управления – механический – самый простой и, вместе с тем, самый надежный, стойко реагирующий на нестабильность работы наших отечественных электросетей. Дверца, выполненная из двойного жароустойчивого стекла, открывается на себя, вниз, а галогенная подсветка позволяет наблюдать за процессом приготовления и контролировать состояние готовности блюд. Рабочее напряжение питающей сети должно быть равным не меньше 380 В. Мощности потребляет порядка 3,3 кВт. Время установки таймера равно максимально 60 минутам. Воздух прогревается до максимальной температуры, равной 270 С. Все 4 направляющие легко снимаются, расстояние между ними – 80 мм. Размеры помещаемых внутрь противней и гастроемкостей равны 460х330 мм.
Немецкая компания Bartscher дает гарантию на все конвекционные печи своего производства срок гарантии 12 месяцев.