RU | UA
Главная  → Тепловое оборудование  → 

Профессиональные конвекционные печи для выпечки


Производитель
Страна производитель
Количество уровней
  • 3 (2)
  • 4 (19)
  • 5 (1)
  • 6 (1)
  • 7 (1)
  • 10 (2)
Пароувлажнение
Тип управления
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм


Последние отзывы
  • Это конвекционкой пользуюсь больше года уже, покупала тут в Хотмаксе вместе с расстойкой чтобы они как бы в паре работали. Модель неплохая по оснащению и работе, мне все в ней нравится, управление интуитивно простое. Плюс что тут 4 противня идет сразу в комплекте, ничего не нужно докупать.
    Ирина
  • Відмінна конвекційна піч, гарно працює на моєму підприємстві. Чого вибрав саме її? Всі знайомі які мають хоч якесь відношення до бізнесу в продуктовій сфері і знають таку італійську марку як Унокс тільки її радили. Я задоволений нею на всі 100% Доставка до мене в Львів була досить швидкою.
    Микола
  • Мне менеджер посоветовала эту модель как недорогую конвекционную печь с двумя вентиляторами и хорошим пароувлажнением, я пока не расстроился что ее купил. Булки выходят пышные, хорошо пропекаются, уход за печью простой.
    Георгий Киев
  • Неплохая конвекционная печь, я довольна ее работой. У меня в небольшом фаст-фуд киоске она выпекает пиццу, булочки, пирожки и другие хлебобулочные изделия. Механическое управление может кому-то показаться устаревшим, но я не доверяю сенсорным экранам, будет перепад напряжения и сгорит оно в два счета, а механика есть механика. Большой плюс в данной модели я считаю наличие увлажнителя, там в камере вода брызгается на вентилятор и получается пар, ничего не подсыхает при выпечке. Ну что еще сказать - унокс есть унокс, эта марка давно известна всем кто работает в бизнесе общепита. Если решу купить пароконвектомат то буду тоже только унокс рассматривать, надежная все таки техника.
    Елена, г. Киев
  • Конвекционная печь я бы сказала для небольших кафе или фаст-фудов. Я пеку в ней булочки и другие вкусности в своем маленьком кафетерии, это наша фишка - булочки собственного приготовления. Жалко что тут нету увлажнения, но я уже привыкла и все получается и без него, главное конвекция есть - такая ароматная корочка получается. Управление простое, не сложно будет разобраться даже новичку. Она у меня уже полтора год отработала - проблем я не замечала, надеюсь так будет и в дальнейшем.
    Наталья, г. Киев
  • Приобрела я данную модель конвекционной печи для своей мини-пекарни. Учитывая что тут есть пароувлажнение то за такие смешные деньги она шикарна. Конечно профессиональный UNOX раскручен и есть у многих, но там цена на порядок выше, а качество я бы не сказала что настолько лучше чем эта Фрости. 4 противня мне достаточно, они качественные и прочные. Механические крутилки на панели спереди тоже вроде надежные, не отпадали и не трескались, у меня просто на другом оборудовании была такая ситуация что ручки через год развалились, а тут без проблем пока. В общем за свои деньги это отличная конвекционка для малого бизнеса.
    Алина, Киев
  • В начале года брала эту печь, осталась довольна по сей день. Поломок не было кроме какой -то мелочи пару месяцев назад, которую мы устранили сразу своими силами потому что мой муж ремонтирует всякую бытовую технику сам
    Оксана, Полтава

Выносливое оборудование для бизнеса. Гарантия 1 год

18 635 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: UNOX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/50/1
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 460x330
  • Пароувлажнение: нет
32 863 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: UNOX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 380/50/3
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: нет
33 588 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: UNOX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 3
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/50/1
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 460x330
  • Пароувлажнение: да
24 836 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: UNOX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/50/1
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 460x330
  • Пароувлажнение: да
43 731 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: UNOX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/50/1; 380/50/3
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
34 511 грн.
Под заказ
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
16 236 грн.
В наличии
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 450х340
  • Пароувлажнение: нет
10 491 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 452х330
  • Пароувлажнение: нет
12 839 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 450х330
  • Пароувлажнение: да
22 692 грн.
В наличии
  • Производитель: FROSTY
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
18 373 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: HENDI
  • Страна производитель: Голландия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 438x315
  • Пароувлажнение: нет
22 141 грн.
В наличии
  • Производитель: HENDI
  • Страна производитель: Голландия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 438x315
  • Пароувлажнение: да
44 656 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: электронное
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
17 779 грн.
В наличии
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/50/3
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 450x340
  • Пароувлажнение: нет
23 452 грн.
В наличии
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/50/3
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
37 832 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: электронное
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: GN1/1 + 600х400 мм
  • Пароувлажнение: да
41 702 грн.
В наличии
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400/gn1/1
  • Пароувлажнение: да
30 851 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: электронное
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 470х340 + GN2/3
  • Пароувлажнение: да
26 406 грн.
В наличии
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220/380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: GN2/3 + 470х340
  • Пароувлажнение: да
60 813 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 5
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: GN1/1 + 600х400
  • Пароувлажнение: да
72 553 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 7
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 380/50/3
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
101 443 грн.
Под заказ
  • Производитель: Apach
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 10
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 380/50/3
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
36 109 грн.
В наличии
  • Производитель: PRIMAX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 220
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
40 746 грн.
В наличии
  • Производитель: PRIMAX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 6
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
88 679 грн.
В наличии
  • Производитель: PRIMAX
  • Страна производитель: Италия
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 10
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 380
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да
27 295 грн.
В наличии
  • Производитель: Viber
  • Страна производитель: Турция
  • Тип управления: механическое
  • Количество уровней, ед: 4
  • Рабочее напряжение, В/Гц/фазы: 380/50/3
  • Размер противня (гастроемкости), д х ш, мм: 600х400
  • Пароувлажнение: да

Конвекционные печи (конвектоматы) – выпечка хлебобулочных изделий в промышленных условиях


Профессиональная конвекционная печь (конвектомат) используется для приготовления различных хлебобулочных изделий, выпечки, гастрономической продукции и других кулинарных блюд. Для бытовой эксплуатации применяется упрощенный вариант под названием аэрогриль. В нашем интернет магазине Вы можете купить конвекционную печь с доставкой в любой населенный пункт Украины!


Промышленные конвекционные печи для выпечки чаще всего используются в таких заведениях как:

 

  • кондитерские;
  • рестораны;
  • булочные;
  • столовые;
  • пекарни;
  • кафе;
  • бары.



Во многих магазинах, основным профилем которых является выпечка хлеба и булок, могут использоваться несколько различных видов конвекционных печей. Использование данных аппаратов в промышленных масштабах позволяет сэкономить до 20% времени на приготовления блюд. 

 
Конвекционные печи



Конвекционные печи – принцип работы и основные функции оборудования

 Конвекционные печи


Рассмотрим более детально работу электрической конвекционной печи, которая заключается в следующем – термоэлектрический нагревательный элемент (ТЭН) нагревает воздух внутри печи, а специальный реверсивный вентилятор (в некоторых моделях присутствует несколько штук) равномерно распределяет горячий воздух по камере, тем самым обеспечивая качественную обжарку продукта. 

 

Профессиональная конвекционная печь позволяет серьезно сократить время, требуемое на приготовление продукта. Сокращая время готовки блюда, Вы тем самым оптимизируете работу своего ресторана, кафе или бара что позволяет увеличить приток постоянных клиентов. На рынке теплового оборудования присутствуют конвектоматы с функцией пароувлажнения, она позволяет предохранить хлебобулочные изделия от пересыхания, сделать их более мягкими. 

 

Система пароувлажнения отличается от пароконвектоматов, выглядит она следующим образом: на ковекционную печь ставиться емкость наполненная водой и внутрь камеры выводиться специальная трубка, которая периодически берет воду из емкости для подачи её на горячий ТЭН, тем самым достигая процесса парообразования. В тех моделях, где отсутствует функция пароувлажнения продукта можно сделать её самому: вниз пекарной камеры устанавливается неглубокая гастроемкость с водой, которая будет испаряться во время выпечки кулинарных блюд. 

 

В нашем интернет магазине пищевого технологического оборудования представлен большой выбор профессионального оборудования для ресторанов и промышленных кухонь. У нас Вы можете купить конвекционную печь с доставкой, как в Киев, так и в любой другой город на территории Украины. Для Вашего удобства, мы реализовали систему покупки конвекционных печей в кредит. Мы оказываем услуги сервиса и подключения оборудования. Гарантия на профессиональную конвекционную печь составляет 12 месяцев. Наши консультанты всегда готовы помочь Вам с выбором, дать полезные советы, рекомендации. Звоните!  


Конвекционные печи



Часто задаваемые вопросы про профессиональные конвекционные печи


🔝 Какие конвекционные печи самые популярные?



♨ Какие конвекционные печи имеют режим пароувлажнения?


Оптимальные в соотношении цена-качество конвекционки с пароувлажнением:

Печь конвекционная FROSTY EN-30A
Пароконвекционная печь Hendi 227077 H90S
Конвекционная печь Unox XFТ 133

⏬ Какие размеры противней бывают в конвекционных печах?


Самыми популярными по опыту наших клиентов являются следующие размеры:

✓Полноразмерные - 600мм.*400мм.
✓Среднеразмерные - 400мм*300мм.
✓Малоразмерные - 325*265мм.

👍 Какие бренды конвекционных печей популярные?


По опыту работы наших клиентов качественными и надежными являются следующие производители:

➤ Unox (Италия);
➤ Hendi (Польша);
➤ Apach (Италия);
➤ Primax (Италия);
➤ Hurakan (Китай);


Цены на Печи конвекционные

Модель: Цена:
Конвекционная печь FROSTY EN-20A 10491 грн.
Печь конвекционная FROSTY EN-30A 12839 грн.
Печь конвекционная Apach AD44M ECO 16236 грн.
Конвекционная печь Hendi 227060 H90 18373 грн.
Конвекционная печь Unox XF 023 Anna 18635 грн.
Пароконвекционная печь Hendi 227077 H90S 22141 грн.
Печь конвекционная FROSTY EN-50 22692 грн.
Адрес: г. Полтава, 36008
ул. Ветеринарная, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адрес: г. Киев, 03148
ул. Семьи Стешенко, 3