Конвекционная печь ALFA 135 GH от итальянского производителя Smeg – это профессиональное универсальное кухонное тепловое оборудование, оснащенное функцией пароувлажнения и статического гриля, предназначенное для приготовления блюд любой сложности из всех видов мяса, рыбы, овощей, хлебобулочных и кондитерских изделий. Во всем мире печи от итальянского производителя Smeg пользуются успехом благодаря простоте в использовании, надежности и безопасности в эксплуатации.
На всех 4-х уровнях блюдо готовится равномерно, не теряя при этом всех своих полезных качеств и свойств. Между каждым из уровней расстояние равно 75 мм. По всей рабочей камере печи горячий воздух циркулирует равномерно благодаря двум мощным вентиляторам с реверсивным вращением (направление вращения попеременно изменяется). К тому же, в этой печи реализована функция пароувлажнения: струя воды, поступающая из водопровода, направляется на лопасти вентилятора, откуда попадает на ТЭНы и испаряется. Наличие этой функции позволяет использовать печь ALFA 135 GH для реализации многих задач на кухне. Подключается печь к электросети напряжением 220 В, потребляет 5,5 кВт электроэнергии в час, температурный режим приготовления пищи лежит в пределах от 50 до 250 С.