Шкаф расстоечный ШРК (код 01/334)

Расстоечный шкаф ШРК от украинского производителя РОСС применяются в небольших производствах кондитерских цехов, магазинов, торговых центров, небольших ресторанов для подготовки изделий из дрожжевого теста к выпечке, для разогрева и приготовления полуфабрикатов и изделий из замороженного теста.

Предлагаемая нами модель ШРК имеет габаритные размеры равные 520х595х915мм, потребляемая мощность равна 1,4кВт. В рабочей камере размещается до 9 противней размерами 430х340мм. Расстояние между направляющими равно 70мм. Корпус печи выполнен из высококачественной нержавеющей стали, ровно, как и противни.

Максимальная рабочая температура в духовом шкафу достигает порядка +40С, чего вполне хватает для осуществления процесса расстойки. Необходимая температура задается при помощи поворотного переключателя, который располагается на лицевой панели. Благодаря прозрачным дверцам, которые изготовлены из термостойкого стекла, повар может наблюдать за процессом расстойки, не открывая дверцы печи. Таким образом, сокращаются потери тепла в окружающую среду. Еще одним неоспоримым преимуществом данной модели является превосходный ее дизайн.