Огляд професійної соковижималки Bartscher - Top Juicer

Будь-бар або ресторан пропонує в своєму меню натуральні соки (фреші) коктейлі на основі соку. Для цих цілей не підійде використання побутової соковижималки малої потужності, вона просто не розрахована на щоденну багатогодинну роботу. Сьогодні ми розглянемо з Вами модель соковижималки Top Juicer від німецької компанії Bartscher.

Легкість збірки і очищення соковижималки Tor Juicer

Корпус соковижималки виготовлений з міцної нержавіючої сталі, вона не прогинається і не вдавлюється це не викликає претензій до товщини металу. Ситечко з диском подрібнення фруктів овочів також виготовляється з харчової нержавіючої сталі з включеннями пластика (механізм кріплення до двигуна).

Всі інші деталі і аксесуари виробляються з міцного ABS пластику. Дана модель розбирається на кілька складових частин, це дозволяє легко мити і очищати деталі після роботи.

Деталі, з яких складається соковижималка Bartscher - Top Juicer:

• корпус з двигуном потужністю 700 Вт;
• спеціальна ємність для збору соку і його зливу в мірну кружку;
• пристрій подрібнення плодів і фільтрації соку (ситечко);
• захисна кришка з отвором для штовхача плодів і викиду м'якоті;
• штовхач плодів; ємність для збору м'якоті і макухи;
• мірна кружка ємність 1 літр для збору соку;
• щітка для очищення соковижималки.

Потужність двигуна, якість збірки соковижималки Топ Джусер

Спеціальна ємність для збору і зливу соку вловлює на себе всі краплі продукту, який продавлюється завдяки відцентровій силі через ситечко. Ємність також виготовлена з пластику і на дотик досить потужна, крихкості і прогинання пластика помічено не було. Металевий носик з нержавійки повинен легко направляти постійний потік соку в мірну кружку.

Ситечко щільно вставляється в пристрій для збору і зливу соку, для надійного кріплення на двигуні встановлений спеціальний механізм з пазами. Після встановлення, ситечко не бовтається, воно міцно закріплено на моторі і може тільки обертатися вліво-вправо.

На дні розташований подрібнювальний диск з двома гострими пластинами, які дивляться вгору, вони дозволяють виконати першу дроблення плоду на дрібні частини.

Дана модель поставляється з двигуном потужністю 700 Вт. На передній панелі знаходитися важіль включення соковижималки на першу швидкість і переходу на другу для більш швидкого віджиму соку. 

Внизу на дні корпусу соковижималки знаходяться гумові ніжки — вони запобігають ковзанню по столу під час роботи. Ємність для збору макухи також виготовлена з ударостійкого пластику, вона легко очищається і миється.

Для безпеки використання соковижималки для проштовхування фруктів і овочів для подрібнення задіюється спеціальний пластиковий штовхач з нанесеними «точками жорсткості» які допомагають легко проштовхнути плід на диск для побрібнення. 

Закривається соковижималка Top Juicer (Топ Джусер) прозорою кришкою з ABS пластику. На даній кришці знаходяться спеціальні пази, в які входить ручка для надійного закріплення всієї конструкції.

Для зливу свіжовичавленого соку використовується спеціальна пластикова мірна кружка з поділками для візуальної оцінки кількості соку, який в неї зливається.

Однією з особливостей даного аксесуара є зручна кришка яка має спеціальний «носик» в який вставляється металева зливна трубка з соковижималки.

Таким чином, сік який тече по жолобу, що не розбризкується, а точно потрапляє в кружку. У аналогічних моделей, на жаль, відсутній такий зручний аксесуар. 

Так як деталі соковижималки виготовлені з харчової нержавіючої сталі і ударостійкого пластику соковижималка повинна легко очищатися від залишків фруктів і легко митися.

Для полегшення цього процесу в комплекті поставки йде спеціальна міцна і жорстка щітка для очищення важкодоступних місць в соковижималці Top Juicer. Відгуки наших клієнтів на дану модель досить не однозначні. Деякі не можуть натішитися її продуктивністю, а іншим навпаки не вистачає потужності.

Відгуки наші клієнтів про соковижималки Top Juicer

У деяких людей вона чомусь давала більше м'якоті в соку ніж необхідно, можливо використовувалися занадто «волокнисті» фрукти і овочі які були переспілими а тому мали жорстку м'якоть яка і просочувалася в сік, ну в будь-якому випадку варто прислухатися до думки людей, які безпосередньо з нею працювали.

Ще один відгук свідчить про деренчання і перегрів — тут, напевно, варто було б уточнити, на якій поверхні стояла соковижималка. Якщо це був не рівно виставлений стіл з шорсткою поверхнею (в такому випадку гумові ніжки-присоски не могли б надійно зафіксуватися) то цілком могла б бути така картина.

Та й на рахунок навантаження не варто думати, що якщо дана модель призначена для професійного використання в барах, кафе і ресторанах то вона може з легкістю за один раз передавити пару сотень кілограм тих же яблук для консервування соку. Для цих цілей продаються спеціальні преси та промислові соковижималки великої потужності.