Итальянская тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM 420 была создана для профессионального приготовления пицц и лепешек.
Благодаря своей конструкции они позволяют сформировать качественную основу для пиццы, которая не только получается необходимой формы, диаметра и толщены. Но и позволяет получать нежную структуру теста. Так же наличие такого оборудования экономит место на кухне и время. Корпус аппарата, изготовлен из нержавеющей стали, он долговечен и прост в эксплуатации, что позволяет легко соблюдать санитарно-гигиенические требования.
Купив, двухвалковую тестораскатку Вы сможете изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста. Тестораскатки Apach предполагают холодное формование заготовок, что подойдет для любителей свежей выпечки.
Характеристики тестораскатки Apach ARM 420 RP:
- Вес заготовки теста: 210-700 г
- Диаметр пластины пиццы: 26-40 см
- Длина валков: 42 см
- Габариты машины: 585х435х790 мм
- Мощность: 0,25 кВт
- Подключение: 220 В
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал валиков: пищевой поликарбонат
- Количество валиков: 2 пары