Промышленная фритюрница Frosty EF-172V (код 01/3706)

Промышленная фритюрница Frosty EF-172V с двумя ваннами на 14 литров масла. Предназначена для жарки во фритюре, то есть в большом количестве растительного или животного жира до образования аппетитной румяной корочки.

Почему стоит купить промышленную фритюрницу Frosty EF-172V

Фритюрницу используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд, таких как: картофель фри, чипсы, овощи, грибы, мясо, рыбу (в кляре и без него), куриные ножки и крылышки, пирожки, беляши, чебуреки.

Время приготовления зависит от продукта, например, картофель фри жарится до пяти минут. Заданная температура автоматически поддерживается встроенным терморегулятором. Промышленная фритюрница Frosty EF-172V состоит из емкости, которая плотно накрывается крышкой, блока управления и съемной корзины. Данная модель оборудована специальным краном для слива масла.




Легко разбирается для санитарной обработки. "Холодная зона"- это увеличенный зазор между ТЭНом и ванной, предотвращает перегрев масла, что позволяет использовать его дольше не меняя. Промышленная фритюрница Frosty EF-172V работает в бесперебойном режиме и рассчитана на интенсивную эксплуатацию аппарата. Наличие предохранительного термостата обеспечит защиту от возгорания масла.

Для простоты удаления отработанного масла данная модель оснащена краном для слива. Конструкция предусматривает съёмную панель управления с нагревательным элементом. Режимы работы подсвечиваются соответствующими индикаторами. Корпус фритюрницы Frosty EF-172V выполнен из пищевой нержавеющей стали которая легко моется и очищается от остатков масла.

Характеристики промышленной фритюрницы Frosty EF-172V:

• Объем ванны, л: 14.
• Съемная корзина, шт: 2.
• Размер корзины, мм: 210х270х120
• Габариты (ДхШхВ), мм: 630х540х380.
• Материал: нержавеющая сталь АISI 18/10.
• Сливной кран: есть.
• Диапазон температур, °С: +60...+200.
• Напряжение, В: 220.
• Мощность фритюрницы Frosty EF-172V, кВт: 10,0.