(067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Пароконвектомат CM 102

Под заказ
нет в наличии
Дополнительно

Надежное и выносливое оборудование для бизнеса

Технические характеристики

ПроизводительRational
Страна производительГермания
Тип пароконвектомата ?гастрономический
Тип подключения ?электрический
Тип управления ?электромеханическое
Тип парообразования ?бойлерный
Габариты (д х ш x в), мм ?1069/971/1017
Рабочее напряжение, В-Гц-Фазы ?380/50/3
Мощность, кВт ?37
Количество уровней,ед ?10
Размер гастроемкости (противня) ?GN 2/1 (650/530)
Количество програм, ед ?-
Расстояние между направляющими, мм70
Внутреннее освещение ?есть
Водоснабжение, дюймы ?3/4
Рабочая температура, С ?30-300
Комплектация ?-
Дополнительное оборудование ?-
Вес, кг ?175
Гарантия, мес12 мес.

Отзывы покупателей о товаре:
Рейтинг: 5 из 5 (голосов 1)

Поделитесь своим мнением о данной модели:


 
 

Пароконвектомат CM 102 от немецкого производителя Rational выполняет практически все операции тепловой обработки - запекание, жарка, приготовление на гриле, на пару, бланширование, тушение, таким образом, заменяя большинство кухонных агрегатов.


Габаритные размеры печи составляют 1069х971х1017 мм, вес равен 175 кг. Максимальная загрузка пароконвектомата равна 10 гастроемкостей типа GN 2-1 размером 650х530 мм. Между направляющими расстояние равно 70 мм.  Потребляемая мощность – 37 кВт.


Управление печи – электромеханическое: режимы и параметры задаются при помощи поворотных ручек, а оставшееся время приготовления и температура отображаются на цифровом дисплее. Точность приготовления обеспечивает температурный зонд, который измеряет температуру внутри продукта, а также бойлерная система парообразования (пар образуется в отдельном отсеке, а затем поступает в рабочую камеру). Ножки регулируются по высоте. Внешнее стекло дверцы нагревается максимум до 60 С.


В печи, возможно, вести приготовление в 5 режимах – режим горячего воздуха (от 30 до 300 С), приготовление на пару (до 100 С), смешанный режим (от 30 до 300 С), режим низкотемпературного пара и режим регенерации.

По вопросу приобретения данного товара, а также по всем интересующим Вас вопросам, звоните:
(067) 530-08-82, (066) 223-70-43

Пароконвектомат CM 102 - Rational (Ратиональ, Германия) - купить с доставкой в Киев, другие города Украины.
Адрес: г. Полтава, 36008
ул. Ветеринарная, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адрес: г. Киев, 03148
ул. Т. Строкача, 3