Профессиональный пароконвектомат Rational SCC XS (Рациональ) - предназначен для приготовления гастрономических блюд в ресторане с «открытой кухней», баре, кафе. Прибор также используется в мясных магазинах, супермаркетах, на кейтеринговых мероприятиях, кухне гостиницы и в уличных точках фаст-фуда.
Это универсальное оборудование способно заменить сразу несколько кухонных устройств, что позволяет сэкономить и рабочее пространство и деньги.
Явным отличием данной модели от других серии SelfCookingCenter 61 являются размеры, агрегат на 60% уменьшенный по габаритам. Вместе с тем, интеллектуальные возможности, продуктивность и эффективность работы предусмотрены на том же уровне.
Особенности модели пароконвектомата Rational SCC XS:
- Трехслойная дверца камеры;
- Светодиодное освещение камеры и уровней загрузки;
- Оптическая сигнализация каждого уровня;
- Встроенный счетчик потребляемой электроэнергии;
- Термозонд с 6-ти точками измерения;
- Управление микроклиматом;
- Память аппарата на минимум 1200 программ приготовления;
- 3 степени подачи пара;
- Встроенный интерфейс Ethernet и USB;
- Высокомощный генератор свежего пара с автоматическим удалением накипи;
- 5 скоростей вентилятора;
- Система сепарации жира;
- Функция Cool-Down для быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Ручной душ со встроенным возвратным механизмом;
- 5 программируемых ступеней расстойки.
Пароконвектомат Rational SCC XS - Rational (Ратиональ, Германия) - купить с доставкой в Киев, другие города Украины.