Пароконвектомат Unox XV393 (код 01/4214)

Электрический пароконвектомат UNOX XV 393 серии CHEFLUX предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.


Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения.

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
• Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°.
• Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна.
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья.
• Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней.
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.

3 режима работы:

Конвекция при температуре 30...260 °C.
Пароконвекция при температуре 48...260 °C.
Предварительный нагрев до 260 °C.

Габариты (брутто) 950x860x970 мм, вес 70кг.
палета.