Профессиональные газовые плиты – основа промышленной кухни ресторана!
Надежная и удобная газовая плита является основным тепловым оборудованием на любой кухне общепита, будь то столовая, ресторан или кафетерий. Профессиональная газовая плита для кухни будет верным помощником во время варения, тушения, жарки, пассерования, запекания и так далее. Надежность и высокая отказоустойчивость напрямую влияет на скорость и качество обслуживания клиентов заведения.
|
Одновременное приготовление различных кулинарных блюд на профессиональной газовой плите
|
Чтобы купить профессиональную газовую плиту и не прогадать с моделью стоит детально разобраться в конструктивных особенностях и нюансах оборудования, сравнить разные варианты, которые представлены сегодня на рынке, а еще изучить отзывы людей которые уже купили данную технику. В нашем каталоге представлен просто огромный выбор профессиональных газовых плит для кухни промышленного типа, составив примерный список требований можно легко подобрать необходимую модель. Наши консультанты всегда готовы помочь с выбором оптимальной модели в соотношении цена-качество для Ваших потребностей.
На что обратить внимание при выборе промышленной газовой плиты?
Если Вы впервые открываете ресторан или строите столовую для обеспечения рабочих вкусными горячими обедами, то необходимо правильно подобрать модель плиты. Если купить профессиональную газовую плиту малой мощности или как говориться «впритык» то можно столкнуться с проблемой обслуживания новых посетителей.
А если взять дорогую производительную модель, то можно просто потерять часть вложенных средств, а профессиональная газовая плита будет простаивать без должно нагрузки. От правильности выбора промышленной газовой плиты зависят как Ваши финансовые вложения в данное профессиональное оборудование, так и комфорт поваров.
|
Корпуса большинства промышленных газовых плит изготавливаются из нержавеющей стали |
Основные критерии выбора профессиональной газовой плиты для кухни ресторана:
- Настольная или напольная – все зависит от духового шкафа, если Вы решили купить пароконвектомат или конвекционную печь и духовой шкаф Вам не потребуется, то можно смело брать настольный вариант профессиональной газовой плиты, так называемая модель «соло». Существуют газовые плиты с пустым каркасом для установки отдельного духового шкафа под газовую плиту, если Вы планируете в будущем его приобрести, то можно рассмотреть такой вариант оборудования;
- Количество конфорок – исходя из размеров Вашей кухни, примерного количества будущих посетителей. В нашем интернет магазине представлены как небольшие модели эконом варианта, на одну конфорку которые используются в заведениях фаст-фуда, небольших кафетериях, так и огромные промышленные газовые плиты на 8 конфорок;
- Размеры конфорок – большинство производителей делает стандартные конфорки размером 300х300мм. или 400х400мм. но могут быть разные вариации в зависимости от бренда профессиональной газовой плиты;
- Расход газа – важный показатель экономичности плиты, если в Вашем регионе довольно высокие цены на природный газ, то стоит обращать внимание на данный параметр и подбирать экономичную модель профессиональной газовой плиты;
- Габариты профессиональной газовой плиты – является немаловажным параметром при ограниченной кухонной площади, если у вас небольшое помещение и необходимо максимально эффективно использовать имеющееся пространство, то данный параметр будет очень важным при выборе оптимального варианта профессиональной газовой плиты.
Важные параметры выбора качественной профессиональной газовой плиты для кухни мы перечислили, теперь давайте рассмотри материалы корпуса, конфорок и другие нюансы. В 90% случае для изготовления профессиональных моделей газовых плит используется качественная пищевая нержавеющая сталь марок AISI 201, AISI 301, AISI 304 и другие.
Модели эконом варианта могут изготавливать из черного металлопроката, но таких экземпляров на рынке довольно мало, они редко пользуются спросом. Нержавейка устойчива к царапинам, ежедневной напряженной работе, она легко очищается простыми моющими средствами, имеет приятный внешний вид и отвечает всем санитарным нормам.
|
Конфорка и съемная накладка из чугуна для удобного расположения кухонной посуды на профессиональной плите
|
В нашем интернет магазине представлены профессиональные газовые плиты следующих производителей:
- Pimak (Турция);
- GoodFood (Китай);
- EWT INOX (Китай);
- Bertos (Италия);
- Ozti (Турция);
Технические особенности и сильные стороны профессиональных газовых плит
Многие профессиональные повара предпочитают работать на газовых производственных плитах не только «по привычке» но и из-за отсутствия перебоев с подачей газа, чего не скажешь про электрические плиты. Посуда на газовой горелке равномерно прогревается за небольшой промежуток времени, тем самым экономиться время на приготовления кулинарных блюд.
|
Конфорки и емкость для сбора жира и остатков пищи |
Почему стоит купить профессиональную газовую плиту для кухни ресторана или столовой:
- Быстрый разогрев – почти моментальный выход на заданную тепловую мощность позволяет эффективно использовать энергоресурс, готовить большой ассортимент кулинарных блюд быстро и качественно;
- Высокая отказоустойчивость – простая надежная конструкция промышленных газовых плит обеспечивает бесперебойную работу профессиональной кухни ресторана;
- Легкий уход и обслуживание – нет необходимости в специфическом и дорогом техническом обслуживании, замене комплектующих и расходных материалов;
- Автоматический розжиг – некоторые профессиональные газовые плиты оснащаются системой автоматического розжига конфорки для удобства простоты и легкости в эксплуатации;
- Простая установка и начало работы – легкое подключение газовой плиты к системе центрального газоснабжения делает ее универсальной техникой.
Быстросъёмные решетки на конфорках позволяют легко мыть их после рабочей смены. Сам корпус газовой промышленной плиты из нержавеющей стали очищается и протирается после работы без особых трудностей. Если Вы затрудняетесь с подбором необходимой модели профессиональной газовой плиты для кухни, наши менеджеры по продажам всегда готовы подсказать какая плита будет оптимальна именно для Ваших условий эксплуатации. Доставка осуществляется в максимально короткие сроки, как со склада в городе Киев, так и возможна отправка с помощью курьерских служб в любой другой населенный пункт Украины. Звоните!
|
Ручки управления промышленной газовой плитой
|
Часто задаваемые вопросы про профессиональные газовые плиты
🔝 Какие промышленные газовые плиты чаще всего покупают у нас?
♨Как выбрать профессиональную газовую плиту?
Профессиональные газовые плиты выбираются по следующим критериям:
➤ Количество конфорок;
➤ Размер конфорок;
➤ Наличие духового шкафа;
➤ Система электроподжига;
➤ Расположение (настольная или напольная);
⏬ Какие профессиональные газовые плиты берут для профессиональной кухни ресторана или столовой?
👍 Какие бренды профессиональных газовы плит чаще всего покупают наши клиенты?
По опыту работы наших клиентов качественными и надежными являются следующие производители:
➤ Pimak (Турция);
➤ Bertos (Италия);
➤ EWT INOX (Китай);
➤ Ozti (Турция);