Шкаф жарочный ШЖ-1М

Шкаф жарочный ДЕ-1М КИЙ-В

Жарочный шкаф ШЖ-1М от украинского производителя КИЙ-В предназначен для жарки на противнях овощей, мяса, рыбы, а также для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.  Используется жарочный шкаф ШЖ-1М на различных предприятиях общественного питания  и благодаря простоте своей конструкции, высокой производительности и удобству в эксплуатации данный агрегат стал одним из самых распространенных на пищевом производстве. 

Жарочный односекционный шкаф имеет габаритные размеры 790/700/470 мм, размеры самой жарочной камеры равны 560х560х290мм. Благодаря равномерному распределению в рабочей камере тепла достигается качественная обработка продуктов питания. Ступенчатый регулятор температуры позволяет устанавливать необходимый температурный режим в диапазоне от +50 до +350С. Главные рабочие элементы оборудования выполнены из нержавеющей стали, за исключением боковин и задней стенки - оцин.метал.

Специальная конструкция  жарочного шкафа ДЕ-1М  обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объему камеры. Потребляемая мощность данной модели составляет 4,8кВт. В процессе приготовления могут использоваться как противни размером 530х490х40мм, так и гастроемкости стандартного типа GN 1-1. В стандартную комплектацию поставляются 2 противня; опционально за отдельную плату доступен режим принудительной конвекции.