(067) 530-08-82
(066) 223-70-43
Шкафы жарочные, пекарские

Производитель
Страна производитель
Количество секций
  • 1 (7)
  • 2 (3)
  • 3 (3)
Внутренняя длина, мм
Внутренняя ширина, мм
Внутренняя высота, мм
Тип подключения

Надежное и выносливое оборудование для бизнеса

13 860 грн.
Под заказ
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Пекарский
  • Количество секций: 1
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 975/760/250
26 802 грн.
В наличии
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Пекарский
  • Количество секций: 2
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 975/760/250
39 492 грн.
Под заказ
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Пекарский
  • Количество секций: 3
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 975/760/250
26 352 грн.
В наличии
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Жарочный
  • Количество секций: 3
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 560/560/290
7 296 грн.
В наличии
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Жарочный
  • Количество секций: 1
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 575/355/270
91 562 грн.
В наличии
  • Производитель: ISTOMA
  • Страна производитель: Италия
  • Тип шкафа: Печь-коптильня
  • Количество секций: 1
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 560/520/660
15 634 грн.
В наличии
  • Производитель: ITERMA
  • Страна производитель: Россия
  • Тип шкафа: Пекарский
  • Количество секций: 1
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: -
13 044 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: ITERMA
  • Страна производитель: Россия
  • Тип шкафа: Пекарский
  • Количество секций: 1
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 220/50/1
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: -
9 264 грн.
В наличии
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Жарочный
  • Количество секций: 1
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 560/560/290
17 892 грн.
В наличии
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Жарочный
  • Количество секций: 2
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 560/560/290
18 594 грн.
Под заказ
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Жарочный
  • Количество секций: 2
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 695/540/285
27 396 грн.
Наличие уточняйте
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Жарочный
  • Количество секций: 3
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 695/540/285
9 636 грн.
Под заказ
  • Производитель: Кий-В
  • Страна производитель: Украина
  • Тип шкафа: Жарочный
  • Количество секций: 1
  • Рабочее напряжение, В/Гц/Фазы: 380/50/3
  • Размер духового шкафа (д х ш х в), мм: 695/540/285

Купить жарочный (пекарский) шкаф – универсальное тепловое оборудование по доступной цене!



Шкафы жарочные предназначены для выпекания хлебобулочных изделий, запекания рыбы, мяса, птицы, сушки фруктов и т.д. Это один из универсальных видов теплового оборудования, которое позволяет очень точно регулировать температуру и время приготовления продуктов. Жарочный шкаф состоит из специальной термокамеры и нагревательного элемента.

 

 

Пекарские жарочные шкафы устанавливают как правило в таких местах:

 

  • кафе;
  • рестораны;
  • пекарни;
  • булочные;
  • столовые и буфеты учебных заведений (школа, детский сад, институт, университет, академия и пр.).

 

 

Для увеличения эффективности работы пекарского шкафа каждая камера имеет собственный регулятор температуры. Для изготовления корпуса и формы шкафа используется высококачественная нержавеющая сталь, задняя стенка может быть из оцинкованной стали. Противни и решетка внутри термокамеры изготавливается из углеродистой стали, которая может выдерживать высокие температурные режимы.


Продажа жарочных шкафов, параметры выбора пекарского шкафа



На сегодняшний день на рынке теплового оборудования представлены различные модели жарочных шкафов как отечественных, так и зарубежных производителей. Первые отличаются хорошим соотношением цена-качество, вторые же отличаются более высокой технической оснащенностью, которая влечет за собой стремительное увеличение стоимости жарочного шкафа. Перечислим основные параметры, ориентируясь на которые нужно подходить к выбору пекарского (жарочного) шкафа:

 

 

  • Вид продукции для приготовления – запекание мяса или рыбы, приготовление полуфабрикатов, выпечка хлебобулочных изделий и т.д.;
  • Диапазон необходимых рабочих температур;
  • Количество секций печи (односекционный, двухсекционный, трехсекционный - многосекционные жарочные шкафы);
  • Тип питания пекарской печи (газ или электричество);
  • Объемы производства;
  • Внутренние размеры камеры;
  • Внешние габариты жарочного шкафа.

 


При небольших объемах пищевого производства, например, если у Вас минипекарня для работы будет вполне достаточно недорогого односекционного шкафа. В случае роста и развития бизнеса будет возрастать объем производства, тогда устанавливается еще один пекарский шкаф поверх уже работающего, что позволяет сэкономить производственную площадь. Перед выбором нужно определиться с типом питания, которое будет использоваться, это электричество или газ. Электрические жарочные (ШЖЭ) и пекарские (ШПЭ) шкафы подключаются к сети переменного тока 220 В или 380 В, это зависит от мощности шкафа. Модели, которые предназначены для работы на природном газе, должны подключатся к центрально системе газоснабжения газовой службой, а так же у Вас должно быть разрешение на использование газовых приборов в помещении.

 


При больших объемах производства, когда выпекается широкий ассортимент продукции, мы советуем купить жарочный (пекарский) шкаф большой мощности и производительности. Они рассчитаны на большой объем продукции для запекания, непрерывную работу в течении определенного времени, они более отказоустойчивы в использовании. На рынке теплового оборудования так же представлены модели пекарских (жарочных) шкафов с функцией конвекции. Она распределяет горячий воздух в шкафу, за счет чего продукты быстрее и более равномерно пропекаются с каждой стороны, мясо, рыба и другие продукты получаются с ароматной хрустящей корочкой. Цена на каждую модель жарочного (пекарского) шкафа зависит от её техических особенностей и функциональных возможностей.



На сегодняшний день, в каждом большом ресторане установлен один или несколько профессиональных пекарских (жарочных) шкафов. Так как выбор горячих блюд в меню порой превышает десяток страниц сложно себе представить, как можно приготовить такое разнообразие без использования данного оборудования. В ассортименте теплового оборудования интернет магазина HotMax представлен большой выбор жарочных (пекарских) шкафов. Присутствуют модели как отечественных, так и европейских производителей теплового оборудования. Если Вы затрудняетесь с выбором, наши консультанты помогут с подбором необходимой модели жарочного шкафа. Доставка осуществляется как в Киев так и в любой населенный пункт нашей страны. Гарантия на весь ассортимент пекарских шкафов - 12 месяцев. В случае необходимости мы оказываем услуги сервиса и обслуживания технологического оборудования. Звоните!

Адрес: г. Полтава, 36008
ул. Ветеринарная, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адрес: г. Киев, 03148
ул. Т. Строкача, 3