Куттер FIMAR BC/3N предназначен для измельчения овощей и фруктов, мяса, вареных яиц, кальмаров и др.; дробления орехов, сухарей, шоколада, для замешивания теста. С помощью куттера легко приготовить различные паштеты, соусы, овощное или фруктовое пюре, быстро взбить крем, белки и сливки.
Степень измельчения зависит от времени работы, чем дольше, тем мельче, поэтому в куттере легко получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты до тонкого измельчения (кнельная масса, суфле, паштеты).
Описание куттера Fimar BC3N:
- корпус выполнен из анодированного алюминия;
- верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната;
- защитные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи;
- тормоз двигателя; вес куттера - 12 кг емкость дежи 3 литра;
- оснащена 2-лопастным ножом.